基本信息
市場價：398.00元優惠價：240.00元
王心廣:餐飲企業管理問題診斷主講人：王心廣
光碟組成：6VCD+1書
出版社：北京大學出版社
上市時間：2010-10-9
內容介紹
掌握如何通過“看”來給企業做診斷的方法；掌握如何通過有效的“聽和說”讓您對企業有個前所未有的了解。；
補充營養有方法，關鍵您不知道自己缺什麼；通過本課程將告訴您如何分析企業究竟缺的是什麼。
80%的問題是由眼睛看出來的，既然這樣，我們儘可能將管理的所有項目可視化，實現“眼見為實”的管理體系。
誰需要學習本課程：所有餐飲管理人員
作者介紹
王心廣2005年被評為：中國國際特級餐飲管理師、特級餐飲培訓師。2006年任“北京東方視野”高級顧問。2006年任“山東智橋酒店管理公司”高級講師。1998年進入“山西大胖餐飲公司”任總經理助理3年，主要負責全國連鎖店的籌備及開辦工作，至離開大胖公司為止，策劃開業的連鎖店數量達到50餘家。2001年協助一尊實業公司總經理開辦了鄭州京福華餐飲公司，任總經理助理至今。在京福華餐飲公司負責直營店的籌備開業及運營督導管理工作，主抓開業直營店30餘家，參與運營管理直營店20餘家。現任一尊實業公司董事長助理。至2005年以來，先後在全國20幾個城市開辦了公開課。
10年來，一直從事餐飲店的開辦運營及後期管理督導工作，有一定的實戰經驗。為企業編寫了60多萬字的內部書籍，共6本。2006年，由中國廣播電視出版社出版了《提升餐飲執行內動力》8碟光碟一套。
