源甲餐飲總部位於上海，匯集一批來自知名餐飲及食品行業多年管理經驗的專業人才，立志將傳統飲食文化與現代健康理念完美結合，引導行業從傳統向現代的跨越，成為行業的創新者、改革者與實踐者。
源甲餐飲倡導低碳環保、引領綠色生活，建立了透明化、信息化、智慧型化與現代化的最佳化流程管理，對食品原料嚴格篩選，對產品品種和口味悉心研究，對物流配送嚴格跟蹤和控制，以安全、透明、便捷及個性化的方式向機團單位、白領和家庭提供新鮮、美味、營養、時尚的優質餐飲服務和產品。 食堂承包與託管：
經過近十年的探索和實踐，源甲不斷發展、改革創新，打破了傳統的食堂運作模式，建立了規範化、標準化的連鎖經營體系，專業解決企事業團體單位食堂後勤領域的繁瑣事務，並根據企業情況量身規劃設計，確保以最貼合企業需求的方式，實現科學化、現代化的膳食經營管理，倡導現代綠色健康飲食新文化。
靈活的承包方式
根據不同企業的需求量體裁衣，靈活運用，先後為多家企業提供了團膳承包、委託管理、營養配餐、農產品配送等服務模式，並利用這些模式成功協助企業完善後勤管理結構，最佳化管理流程，解決了眾多企業在後勤飲食管理上的難題，以便令企業集中精力進行核心業務拓展。
食堂託管
“食堂託管”是指企事業單位或團體組織根據需要將自營的食堂委託給專業的餐飲公司來管理，在專業人員的指導和監管下自行運作，以期待在規定的期限內顯著改善食堂的服務水平和經營效益。
食堂託管後，食堂的具體運營仍然由食堂原有的經營者負責。經營所需資金由原有經營者承擔，經營收益依然歸原有經營者是該服務模式的主要特點。實行指導或監管的專業餐飲公司只收取諮詢診斷費用和管理費用。費用一般按月或者按工作進展階段收取。
採用該服務模式的企業客戶應具備如下硬體設施：
（1）擁有就餐場所；
（2）擁有廚房和廚具設備；
（3）擁有廚師等廚房工作人員和餐廳服務人員。
採用該服務模式的一般為大中型國有企業。該類企業客戶大多建有一個或數個職工食堂以解決眾多員工就餐問題。隨著國有企業轉型，職工食堂從企業母體剝離，或由內部職員承包，但因缺乏專業管理和從業經驗，這類食堂大多均出現畸形的“剪刀差”，一方麵食堂出現虧損，另一方面就餐的企業員工不滿情緒蔓延，投訴不斷，故而尋求專業餐飲公司託管。
源甲餐飲合作案例
源甲駐點服務
“駐點服務”是當前團膳行業採用最多最廣的一種服務模式。即企事業單位或團體組織將自營的食堂承包給專業的餐飲公司，由餐飲公司自主經營，自負盈虧。專業餐飲公司依據承包協定提供餐飲服務，被承包單位職員以現金購買飯卡或以IC卡充值的形式就餐。
合作協定一般一年簽訂一次。
採用“駐點服務”模式，被承包方須提供以下硬體設施：
（1）就餐場所（食堂、餐廳）
（2）廚房廚具
以上硬體設施的改良或升級所需的投入，以及其他必備條件，雙方在簽訂協定時商磋。
“源甲”是團膳行業的專家，採用“駐點”模式服務的客戶，不勝枚舉。
專業餐飲公司在工業園區興建中心餐廳
專業餐飲公司與政府相關部門（如工業園區管委會等）合作，雙方或一方出資，在企業群密集的工業園區興建中心餐廳，為園區內所有企業提供膳食服務。
食堂承包的核心競爭力
| 通過標準化運營，信息化建設，促進管理升級 | |
| 從生產基地選擇，品種挑選到食材加工，溫控物流等環節實現全流程質量跟蹤和控制，完成供應鏈的“可視性和可溯性”，實現了從農田到餐桌的透明供應品質系統。採用完善的質量風險管理體系，實現了從原料的精選，清洗，切配，包裝，溫控物流等全過程的標準化，物流化和透明化，使食品更安全。 | |
| 產品標準化、品質化、專業化、營養化 | |
| 將傳統飲食文化與現代健康理念完美結合，對食品品種及口味深入了解，結合先進的加工工藝和科學的營養搭配，確保食品的豐富及口感，讓配餐產品質量更加穩定合理，專業的搭配，讓產品都能滿足現代白領的營養健康需求。 | |
| 不斷提升供應鏈一體化管理與控制能力 |
| 從原料品質開始控制，確保當天原料，當天加工，運用先進的設備和高科技包裝手段，保證食品營養不被破壞，讓食品更新鮮；通過龐大的溫控配送系統，來自現代化網路平台的信息化手段，將保鮮食品快速而又準確地配送到消費者家中 |
B2B，B2C相互交叉，多業務形態形成的互動互補的獨特優勢構架在“透明供應鏈”模式之上的網路行銷平台與品牌優勢憑藉技術，質量，資金優勢，對從農田到餐桌的整個過程整合所形成的整體資源系統
蔬菜農產品配送：
源甲蔬菜農產品配送這項服務主要是為了滿足已擁有廚師，卻為蔬菜採購高成本天天傷腦筋的機構團體等單位服務。由我們專業完善的的物流中心來為您提供新鮮、衛生、安全的蔬菜等，不僅有效降低食材成本（統一集中採購），甚至能解決您管理上的漏洞。
源甲公司堅持“高起點、高質量”原則，正積極籌劃和建設一個規模大、功能全、設施先進、流程自動化、產品衛生安全及環保節能的現代化配送中心。配送中心嚴格按照國際衛生食品配送行業標準進行規劃設計，引進現代化加工流水線，集貨、加工、儲存、分揀、裝卸、送貨、信息服務等功能為一體，確保完善各種初加工工序。
