《雞冠花雞蛋湯》

雞冠花40克，雞蛋1隻，白糖適量。 [評註]雞冠花性甘涼。 配伍雞蛋，健脾養血。

菜譜名稱	雞冠花雞蛋湯
所屬菜系	其它菜系
基本特點
基本材料	雞冠花40克，雞蛋1隻，白糖適量。
[做法]將雞冠花加水兩碗，煎至一碗，去渣，將雞蛋去殼攪勻燒開，加入白糖適量即可。 [用法]每天1次，連服7天。 [作用]清熱涼血止血。適用於血熱崩漏、鼻衄、吐血、便血、溺血及血小板減少性紫癜。 [評註]雞冠花性甘涼。《玉揪藥解》云：“清風退熱、止衄斂營，治吐血、血崩、血淋諸失血證”。配伍雞蛋，健脾養血。 網易健康