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《大觀茶論》
《大觀茶論》是趙佶關於茶的專論，成書於大觀元年（1107）。全書共二十篇，對北宋時期蒸青團茶的產地、採制、烹試、品質、鬥茶風尚等均有詳細記述。其中“點茶...
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大觀茶論
《大觀茶論》原名《茶論》，為宋徽宗趙佶所著的關於茶的專論，因成書於大觀元年（1107），故後人稱之為《大觀茶論》。 全書共二十篇，對北宋時期蒸青團茶的產...
作者介紹 原文 內容特色 懂茶不懂治國 人物軼事 -
烏龍論茶
佛的茶園 茶房一夜 北苑茶事
圖書信息 內容簡介 目錄 -
藥師論茶
一、藥的概念 (一)藥的發現 1．植物藥的發現
圖書信息 內容簡介 目錄 -
普洱[茶]
普洱茶是中國十大名茶之一，原產於滇西南，是以其集散地普洱府命名的，元朝時被稱為“普茶”，在明朝萬曆年間定名為“普洱茶”。在清朝康熙年間就有“普洱茶出普洱...
歷史 由來 主要產地 類屬 形態特性 -
建茶
建茶因產於福建建溪流域而得名。歷史上所屬福建建州。其轄區以建茶、建盞、建本、建版、建木聞名於世。建茶以宋代福建建州建安縣（今建甌）的北苑鳳凰山一帶為主體...
建茶由來 建茶六絕 北苑茶文化 中國茶葉的龍頭——建茶極品北苑御茶 -
茶論(精)
《茶論(精)》是由杭州出版社出版的圖書，作者是汪莘野。
內容提要 -
安化茶
安化茶包括安化黑茶，即安化鐵色茶；安化紅茶(湖紅代表)；安化綠茶。安化茶自明代以來即享有盛名，當時的“渠江薄片”，因由三江併流、雲蒸霧繞的地理環境生成，...
簡介 茶史 產地介紹 土壤條件 分類 -
茶膏
將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後，通過特殊的方式將茶葉中的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。--摘自《普...
產生 普洱茶膏 現代茶膏 古代工藝 製作工藝 -
說茶論水話健康
《說茶論水話健康》，作者：邱淦清 編著，由科技文獻出版社於2007年出版，第一章為“說茶論道”，主要介紹茶的起源、茶的文化與精神內涵；
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