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| 菜譜名稱 | 苦瓜釀肉 |
| 所屬菜系 | 川菜 |
| 基本特點 | 四川風味菜,成菜整齊,瓜翠肉紅,微帶苦味,有清心明目之效. |
| 基本材料 | 苦瓜750克,去皮豬肉300克,雞蛋1個,熟豬油1000克. |
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苦瓜釀肉
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操作 -
肉粒釀苦瓜
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