相關詞條 炒芙蓉蟹 炒芙蓉蟹又稱芙蓉炒活蟹，河蟹或海蟹為主料，雞蛋清加高湯150克、鹽、味素、少許水澱粉調勻，放滑勺中炒熟為芙蓉。閩菜、湘菜、魯菜中均有。做法：1.活蟹宰殺... 基本介紹 製作方法 烹飪指導 原料概述 營養價值 中國名蟹 螃蟹的品種大體分為二種：一是海蟹，二是河蟹。河蟹又分遼河水系、黃河水系、長江水系三種。螃蟹自古就是宴席上的珍品佳肴，它與海參，鮑魚一道，素有“水產三珍”之稱。 炒芙蓉蟹茸 炒芙蓉蟹茸屬於家常菜譜，主要原料是螃蟹、雞蛋，口味是鮮，工藝是炒，難度屬於中級。 所需材料： 作法步驟： 備註： 中華絨螯蟹 中華絨螯蟹是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用於取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。雜食性動物，... 物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 芙蓉切蟹 芙蓉切蟹，美食，主要原料有切蟹6塊、雞蛋2個、蔥1根、姜3片、鹽1/2 小勺，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。 芙蓉切蟹食材 芙蓉切蟹做法 芙蓉蟹斗 芙蓉蟹斗因其芙蓉潔白，蟹粉鮮美，極受人們歡迎，成為上海地區歷史悠久的漢族特色名菜。把大閘蟹洗淨蒸熟，拆出蟹粉待用，取蛋清打成蛋泡糊待用。鍋燒熱，放入生油... 種類 原料 操作方法 翡翠芙蓉蟹 翡翠芙蓉蟹，膏蟹2隻，土雞蛋6個，鮮牛奶250克，冬瓜2500克，姜、蔥、鹽、味素、上湯、白糖、生粉各適量。將膏蟹宰殺，取出紅膏另蒸，蟹加姜、蔥入籠蒸3... 壽桃芙蓉蟹 。 配圖 壽桃芙蓉蟹的 ...原料 活梭蟹2隻(約500克)、冬瓜、玉米粒、萵苣、蛋清、色拉油、鹽、味素、鮮牛奶、濕澱粉、蔥油、薑汁。 製作方法 1、蟹子蒸熟取肉。蛋清加湯... 原料 製作方法 製作關鍵 配圖 芙蓉炒蟹鉗 芙蓉炒蟹鉗所屬一款美食之一，主要原料有蟹鉗肉、雞蛋、牛奶、青豆等，這道菜非常美味。 美食原料 製作方法 美味貼士 相關搜尋黔菜《老年長壽食品》《芙蓉蟹2》綠菇《黑木耳妙用食譜》蟹殼黃燒麥《家制廣東風味粽子》中國名蟹大閘蟹東坡三十二味熱門詞條izzueLMvalidation中國詩詞大會第四季大溪花海農場巴巴坑道恐嚇悶拆除曹查理曹西平會長是女僕楊琪流放之路生質能舉案齊眉花魁藝色館調查兵團跳水躍升鉅細靡遺銀纖維陳中威鳳小嶽GREErpmwindows xp sp3中廣新聞網傳奇世界光華巴士冠軍歌王城南舊事基礎代謝奧奇時空線索松山霞海城隍廟極簡潮間帶熱門歌曲金銘雲之階梯非死不可顏色搭配馬蹄CHILL一陽勃艮第愛貝多筆順練習紅色仕途贈劉景文逍遙遊
