腎病家常食譜 特色及評論
| 本叢書師法古人，汲取了祖國醫學的經典遺產；立足現代，利用了現代科學的傑出成果；古今結合，甄別了各類膳食的特點功效。各冊分別就相關疾病或特殊生理狀況的營養、保健知識進行了通俗易懂的闡釋；按照主食、菜餚、藥膳、藥湯、藥粥、藥茶等分門別類地詳細介紹了各類膳食的原料組成、製作方法、營養含量、營養特點、注意事項等，為讀者提供了大量的、操作簡易、營養美味的侯選食譜；遵循辨證選膳的原則，對各類疾病的病因及症征進行細分，並據此列出了相應的膳食品種以幫助讀者真正做到對症飲食。 < |
腎病家常食譜 內容簡介
本叢書師法古人，汲取了祖國醫學的經典遺產；立足現代，利用了現代科學的傑出成果；古今結合，甄別了各類膳食的特點功效。各冊分別就相關疾病或特殊生理狀況的營養、保健知識進行了通俗易懂的闡釋；按照主食、菜餚、藥膳、藥湯、藥粥、藥茶等分門別類地詳細介紹了各類膳食的原料組成、製作方法、營養含量、營養特點、注意事項等，為讀者提供了大量的、操作簡易、營養美味的侯選食譜；遵循辨證選膳的原則，對各類疾病的病因及症征進行細分，並據此列出了相應的膳食品種以幫助讀者真正做到對症飲食。腎病家常食譜 本書目錄
概述常見的幾種腎病
腎病的飲食調理原則
腎病患者飲食宜忌
腎病患者家常食譜
主食
菜餚
藥膳菜
藥湯（羹）
藥粥
藥茶（飲、汁、丸、點）
腎病辨證選膳
急性腎炎
慢性腎炎
腎盂腎炎
腎病綜合徵
尿毒症
腎結石
腎結核
腎功能衰竭
腎動脈硬化
