內容簡介
《肉雞高效飼養技術》我國養雞歷史悠久，品種資源豐富，肉雞飼養數量處於世界前列。近年來，隨著國民經濟的快速發展和人民生活水平的提高，我國的肉雞飼養業快速發展，並向規模化和產業化方向快速發展。為適應當前肉雞飼養的實際生產需要，作者田允波、林樹茂在收集國內外有關最新研究資料、先進技術的基礎上，結合生產實踐經驗編寫《肉雞高效飼養技術》，系統地對肉雞飼養的各主要環節進行了詳細介紹，內容包括：肉雞的品種、肉種雞平養、肉種雞籠養、肉雞孵化、商品肉雞飼養、優質肉雞飼養技術、全價配合飼料的套用、肉雞常見疾病的防治等八部分。
作者簡介
田允波博士，教授、博士研究生導師，仲愷農業工程學院動物營養與遺傳繁育研究所所長。長期致力於營養與畜產品品質和安全研究，先後獲得國家自然科學基金、中國博士後科學基金、廣東省自然科學基金、國家科技攻關計畫、農業部公益性行業科研專項、廣東省科技計畫、廣東省高層次人才項目和廣東省良種培育和引進專項等項目資助。開展綠色飼料添加劑、健康養殖技術研究。發表研究論文90餘篇，主編出版國家“十一五”重點規劃圖書“新農村新亮點?養雞”系列叢書、《鵝反季節飼養繁殖技術》、《肉鴨健康養殖技術》、《天然植物飼料添加劑》等專著14部，獲雲南省科學技術獎一等獎二項、三等獎一項，佛山市科學技術獎三等獎一項。
林樹茂1980年就讀於華南農學院牧醫系養禽與禽病防治專業。1984年畢業後分配到江西農業大學從事教學、科研工作。1999年破格晉升為教授。歷任中國畜牧獸醫學會禽病學分會理事、江西省品種審定委員會委員、江西省農業綜合開發專家組成員、江西省中青年學科帶頭人、碩士研究生導師。2002年9月調入佛山科學技術學院，擔任重點學科學術帶頭人。主要從事家禽遺傳育種領域的研究工作，先後主持或參加完成多項省部級科研項目、國家自然科學基金項目的研究工作，並獲多項省級科技成果一、二等獎、全國農牧漁業豐收計畫獎二等獎等。主編或參編《特種雞養殖技術》、《養雞問答》、《雞的飼養管理》、《食用名貴禽類速養技術》等專著4部，在國內外學術期刊發表論文50餘篇。
編輯推薦
田允波、林樹茂編著的《肉雞高效飼養技術》根據當前養肉雞科學的發展，系統地對肉雞飼養的各主要環節進行了詳細介紹，內容包括：肉雞的品種、肉種雞平養、肉種雞籠養、肉雞孵化、商品肉雞飼養、優質肉雞飼養技術、全價配合飼料的套用、肉雞常見疾病的防治等八部分。
精彩書摘第一章肉雞的品種
肉雞的品種很多，大致可以分為快大型肉雞和優質肉雞兩大類。快大型肉雞經屠宰、分割後可出口到世界各地，或銷售到快餐店。優質肉雞因肉質鮮美，外形美觀，一般售價較高，且符合中國消費者的消費習慣，所以在我國，特別是在南方，具有廣闊的市場空間。
一、快大型肉雞品種
快大型肉雞，又稱為肉用仔雞，大部分為外來品種，具有生長速度快、飼料報酬高等優點。
1．快大型肉用仔雞的特點
（1）早期生長速度快，飼養周期短
肉用仔雞的最大特點就是生長速度快，剛出殼的雛雞體重只有40克左右，在良好的飼養管理條件下，經過6～7周的飼養，平均體重可達2千克以上。由於生長速度快，所以對飼養條件的要求也更高，因此，必須提供適宜的飼養管理和環境條件，才能發揮商品肉雞生長快的潛力。
由於生長速度快，飼養6～7周就可上市，每批再加上10～15天清掃、清洗、消毒和空欄時間，大約2個月為一個飼養周期，一年可飼養5～6批，房舍和設備的利用率很高。
（2）飼料轉化率高
肉用仔雞的料重比為2：1左右，高的達到1．8：1，飼料利用率很高，屬於高效節糧型家禽。較高的飼料轉化率使雞肉的生產成本大幅度下降，在市場中具有明顯的競爭優勢，成為許多國家優質動物性蛋白質食物的重要來源。
（3）產肉率高，肉質好
圖書目錄
第一章 肉雞的品種
一、快大型肉雞品種
二、優質肉雞品種
第二章 肉種雞平養
一、飼齊方式
二、育雛期的飼養管理(0～4月齡)
三、育成期的飼養管理(5～19周齡)
四、產蛋期的飼養管理(20周齡～產蛋結束)
五、種公雞的飼養管理要點
第三章 肉種雞籠養
一、籠養肉種雞的籠具
二、育雛期的飼養管理
三、育成期的飼養管理
四、肉種雞產蛋期的飼養
五、肉種雞的人工授精
六、肉種雞的綜合防疫措施
