《美食情懷》

美食情懷 內容簡介

吃是人類最有意思的活動之一，沒有吃，就沒有人類的文明。沒有吃，人類之間肯定會發生戰爭；因為有吃，人類之間的合作和友愛也許就更深入了一步。仔細一想，那些人類之間的疙疙瘩瘩，還不是受利益的驅動？這裡的利益，很大程度是為了吃飽飯吃好飯或者千百計兌現不為飲食而憂慮的理想。有人類就有飲食，就有人津津樂道，就有記錄的文字，就會產生資訊，就會形成飲食文化，而文化必然是帶著感情的，這就是人類之所以有別於其他生物的最好的證據。

美食情懷 本書目錄

遍嘗東風
“開胃”西部
細斟南味
吮指北國
坐吃中州
海派遺韻
饞是福氣