基本內容
一、欄目宗旨：
一方水土養一方人，在廣闊的中華大地上，培育出了上下五千年的璀璨文化，而中華飲食更是中國人的驕傲。中華美食有炒(爆、熘)、燒(燜、煨、燴、鹵)、煎(溻、貼)、炸(烹)、煮(氽、燉、煲)、蒸、烤(醃、熏、風乾)、淋、涼拌等烹飪方式。
在一定意義上，美食與文化是相互兼容的，一道美食的產生總離不開當地的特色文化，一道美食的背後總有著深厚的人文情懷及其獨特的歷史底蘊。俗話說民以食為天！不管是誰，不論走多遠，都要有美食相伴。為此，我們通過製作播出《第一美食》系列節目，讓中華文化以美食的獨特方式更好地傳承下去。
二、欄目形式
1.以商家的特色菜系和促銷活動為主，進行拍攝宣傳。
節目拍攝現場
2.把菜品分成每個系列，以系列的方式，為商家進行宣傳促銷。
3.與商家進行互動，定期舉辦大型活動以提高商家的知名度。
4.有償參加《第一美食》節目並達到一定時限，我們將贈送一副《第一美食》專門製作的掛飾勳章，成為武漢廣播電視台《第一美食》的會員嘉賓。
5.在沒有商家介入的時候，我們就到社區去尋找製作美食的高手，為社區居民提供一個展示的平台。讓《第一美食》走進社區，為《第一美食》創建收視人群。
參與節目的酒店需提供節目製作費、現場拍攝製作節目所需的場地和食材。
三、播出欄目及時間： 1.節目製作完成後，在外語頻道《第一美食》欄目中播出。
2.每期節目時長5分鐘，共播出五次。
首播時間：19:40
重播時間：當天23:09次日：9:47 12:40 17:06
