《美容養顏藥膳》

《美容養顏藥膳》

《美容養顏藥膳》詳細闡述了藥膳美容知識、特點;美容用的藥物與食物;藥膳美容方劑;常見皮膚疾病的藥膳治療等。《美容養顏藥膳》所寫的藥膳方劑,既有古方,又有創新;每個配方都根據藥食的性味、功能與特點進行科學配伍;每個菜品、羹,既介紹了配方、功效與套用,又介紹了製作方法,內容翔實,為了繼承藥膳美容這份寶貴遺產,充分利用我國豐富的中藥材資源,特根據我國中醫藥學和民間藥膳,結合專業機構對藥膳美容的研究成果編寫。詳細闡述了藥膳美容知識、特點,美容用的藥物與食物、方劑,常見皮膚疾病的藥膳治療等。

基本信息

美容養顏藥膳 內容簡介

本書詳細闡述了藥膳美容知識、特點,美容用的藥物與食物,藥膳美容方劑,常見皮膚病的藥膳治療等內容,本書所收的藥膳方劑都是既介紹性味、功能和特點,又介紹了具體的製作方法。
美容養顏的藥膳——【龜苓膏】
龜苓膏是用龜板、土茯苓、生地、金銀花等中藥材熬制而成的一種藥膳,據說最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物,如今的龜苓膏變得很普遍,超市中出售的罐裝龜苓膏更像是一種甜品而不是什麼“藥”,只不過和果凍不同的是,在吃龜苓膏時候會想到此物還兼具美容養顏功效,心裡更踏實罷了。
如今被開發成零食的龜苓膏中的藥物成分已經比較少,所以吃起來也甜甜、QQ的,也方便很多,把藥膏晦澀冗長的製作過程濃縮為簡單的打開罐頭,還真是方便親民不少,這之中損失的那些細枝末節也就無從追究了。
超市還有一種做成小包裝的龜苓膏粉,可以沖調後冷卻成型,雖也是簡單之至,但總起碼“自製”了一番,滿足了像我等這種閒不住的人的動手願望。
龜苓膏吃起來苦甜參雜,清爽宜人,晶瑩剔透的黑色藥膏總好像隱藏著很多秘密,龜板之類的中藥材總讓人覺得晦澀而詭秘,以至於對眼前的黑色果凍產生敬畏的情緒。
清涼過後口中的苦澀如同追溯歷史以後留下的餘味,也如同經過歲月洗鍊的青花瓷雋永而哀傷。

龜苓膏(用龜苓膏粉製作法):

原料:
龜苓膏粉60克、水2小碗、蜂蜜或者煉乳適量。
做法:
1、龜苓膏粉,梧州出產的龜苓膏是最有名的。
2、將龜苓膏粉用少量涼水調勻。
3、加入2碗開水,水一定要夠開,如果水不夠溫度可以加水以後在火上加熱,直到變粘稠透明。
4、將調好的龜苓膏倒入盒子中,我用的是樂扣樂扣美特樂,可以密封減少水分散失防止異味進入,冷卻成型即可,放入冰櫃冷藏後味道更好。做好的龜苓膏可以直接吃,加入蜂蜜或者煉乳可以中和苦味,也可以加入紅豆沙、椰汁等等。
小貼士:
龜苓膏:
是採用龜板、土茯苓等中藥材熬制而成,有滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、清熱解毒、防止膚質老化及便秘,促進新陳謝,提升人體免疫力等作用。
但龜苓膏偏寒性,脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃;孕婦也不宜吃。
參考資料:【1】http://www.wjapc.com/Newslist/show/id/65.html

華南理工出版社出版書籍(十二)

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