內容簡介
延年益壽藥膳該書所寫的抗老延年藥膳的食療方劑，既有古方，又有創新；每個配方根據藥食性味、功能…… 共分8章：概論、古代對中老年藥膳的認識、延年藥膳佳肴、強身藥膳小吃、益壽藥膳湯水、保健藥膳飲料、保健藥膳酒、抗老飯粥類藥膳。所寫的藥膳食療方劑，既有古方，又有創新，每個配方根據藥食性味、功能、特點科學配伍。
《延年益壽藥膳》適用於一般家庭成員、保健工廠工作人員、餐廳酒店工作人員、醫務人員、廚師、患者和藥膳食療愛好者閱讀。 適用於一般家庭成員、保健工廠工作人員、餐廳酒店工作人員、醫務人員、廚師、患者和藥膳食療愛好者。
目錄
第一章 概論
第一節 人類能活多少歲
第二節 人類是怎樣衰老的
第三節 怎樣預防衰老
第四節 藥膳與延年益壽
第二章 對中老年藥膳的認識
第一節 四季飲食
第二節 節制飲食
第三節 食物禁忌
第四節 中老年美食藥膳的製法
第三章 延年藥膳佳肴
第四章 強身藥膳小吃
第五章 益壽藥膳湯水
第六章 保健藥膳飲料
第七章 保健藥膳酒水
第八章 抗老藥膳飯粥
華南理工出版社出版書籍（十二）
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