內容簡介
《畜禽糞便變廢為寶》《畜禽糞便變廢為寶》立足中國北方農村和農業生產實際，兼顧全國農業生產的特點，以推廣知識、指導生產、科學經營為宗旨，以多年、多領域的科研、生產實踐經驗為基礎，突出科學性、實用性、新穎性。語言通俗易懂，圖文並茂，儘量做到“看得懂、學得會、用得上”。
本叢書涉及種植、養殖、農產品加工、農產品流通與經營、休閒農業、資源與環境等多個領域，使農民在家就可以走進專家的“課堂”，學到想要了解的知識，掌握需要的技能，解決遇到的實際難題。
作者簡介
何宗均，助理研究員，江西省寧都縣人，畢業於南京農業大學微生物學專業，現任職於天津市農業資源與環境研究所。從事農業微生物、廢棄物資源化處理和土壤肥料等領域研究工作。主持“生物有機肥複合發酵茵劑的研製及其有機肥發酵工藝的研究”項目；主持制定3個農業地方標準：“微生物肥料生產安全要求”，“微生物肥料中有效茵測定”和“微生物肥料合理施用規範”；參與“畜禽廢棄物生物處理與資源化循環利用技術研究與示範”和“利用高效微生物複合發酵茵劑生產生態有機肥中試”等重大項目的研究和開發工作。
圖書前言
我國是農業大國，是世界上農業廢棄物產出量最大的國家。隨著畜牧業產業化的快速發展，規模化養殖場的數量逐年增加。據調查，天津市規模化養豬占70％，規模化養牛占50％，家禽規模化程度達80％。由於政府的政策扶持以及養殖戶積極性提高等因素，天津市畜禽養殖量激增，隨之畜禽糞便的產生量也明顯增加，對環境保護造成了巨大的威脅。天津市已將畜禽糞便綜合利用列入《天津市固體廢物污染防治規劃》，計畫通過實施沼氣發酵乾濕分離、推廣畜禽糞便處理機等多種措施，確保到2010年，全市農業畜禽糞便90％實現無害化處理和綜合利用，使畜牧業環境污染加劇的趨勢得到遏制，生態環境得到改善。
天津市計畫從2007年起5年內啟建新增40萬畝種植業設施面積，由已有的35萬畝發展到75萬畝，截至目前，全市共落實種植業設施建設面積9.4萬畝，其中已建成面積4.2萬畝。天津市涉農區縣紛紛掀起種植業設施建設高潮，設施農業建設已成為當前天津市農業最大的經濟成長點。
精彩書摘
富營養化後的湖泊、河和水庫由於磷、氮的增多，藻類將大量繁殖生長，水體透明度變低，水體由無色變為綠色並散發出難聞的腥臭味，並影響水體中魚類等生物的生長，甚至導致水體生物的致死。未腐熟畜禽糞便施人土壤後，部分氮、磷不僅隨地表水或水土流失流入江河、湖泊污染地表水，而且會滲入地下污染地下水。畜禽糞便污染物中有毒、有害成分進入地下水後，地下水溶解氧含量減少，有毒成分增多，嚴重時水體發黑、變臭、失去使用價值，將造成較持久性的危害。
3.對土壤和農作物的危害
土壤本身具有自淨能力，糞便中的含氮有機物可被硝化細菌氧化為亞硝酸鹽和硝酸鹽，糖和脂肪等含碳有機物最終被微生物降解為二氧化碳和水。但是如果污染物的排量超過土壤本身的自淨能力，便會出現降解不完全和厭氧腐解，產生惡臭物質和亞硝酸鹽等有害物質，引起土壤的組成和性狀發生改變，破壞其原有的基本功能。導致土壤孔隙堵塞，嚴重影響土壤質量，作物徒長、晚熟或不熟，造成減產、甚至出現作物大面積腐爛。此外，土壤對各種病原微生物的自淨能力很慢，且有些微生物還可生成芽孢，更增加了淨化難度，常造成生物污染和疾病傳播。同時，含有超標的磷、銅、鋅、砷及其他微量元素的糞便隨意堆放，這些元素在土壤中富集，對作物產生有害作用，嚴重影響作物的生長發育，使作物減產。
圖書目錄
第一章畜禽糞便概述
第一節畜禽業養殖狀況
第二節畜禽糞便現狀
一、什麼是畜禽糞便
二、畜禽糞便生成量及年度變化
三、畜禽糞便的危害
第二章畜禽糞便變廢為肥料技術
第一節有機肥料概述
一、有機肥料基本概念
二、傳統有機肥和精製有機肥的區別
三、精製有機肥的優勢與不足
第二節畜禽糞便特性
一、養分特性
二、腐熟特性
第三節畜禽糞便堆肥概述
