《界面化學》

簡介

界面化學
圖書作者：顏尚慈、羅名道 編著
出版社： 化學工業出版社
ISBN： 7502561463
出版時間： 2005-1第1版
印刷時間： 2005-1第1次印刷
開 本： 16
價 格(元)： 38
本書介紹了氣液、液液、氣固及液固等各種界面現象及其規律，新功能材料的界面化學、界面光化學，界面化學的微觀描述和界面化學的常用測試方法等。內容涵蓋了界面化學的基本原理，同時兼顧了在材料化學、環境化學、電化學、高分子化學、日用化工、精細化工、生命科學和藥學等領域的某些套用。
本書重點介紹界面化學的基本原理，語言通俗易懂，並附有大量圖表，還不乏套用實例，可以說是一本系統性、科學性、新穎性、實用性和通俗性都較強的普及性讀物。
本書可作為化學、化工各專業，環境化學、材料化學、生物化學、醫學及藥學等專業的本科生和研究生的教材，也可作為有關科技工作者的參考書。

目錄

第1章 液體的表面1
11 表面張力與表面吉布斯函式1
111 表面張力1
112 表面吉布斯函式2
113 表面吉布斯函式和表面張力的關係2
12 表面自由能的微觀定性解釋2
13 表面吉布斯函式的分子理論3
14 表面張力的物理真實性--空位理論假設4
15 影響表面張力的因素5
151 物質的本性5
152 溫度的影響5
153 壓力的影響6
16 表面熱力學基礎6
161 表面張力的廣義熱力學定義6
162 表面熵6
163 表面能與表面焓7
17 彎曲液面的表面現象7
171 彎曲液面下的附加壓力7
172 附加壓力與曲率半徑的關係8
173 毛細現象10
174 Kelvin公式12
18 表面張力的測定方法16
181 毛細上升法16
182 威廉米吊片法16
183 環法17
184 最大壓力氣泡法18
185 滴體積(滴重)法18
參考文獻20
第2章 溶液的表面張力和表面吸附21
21 溶液的表面張力21
211 水溶液表面張力的三種類型21
212 特勞貝(Traube)規則23
213 表面活性物質與表面活性劑24
22 吉布斯吸附公式25
221 表面吸附量25
222 吉布斯吸附公式25
223 吉布斯吸附公式的套用27
224 離子型表面活性劑溶液的吉布斯吸附公式28
23 溶液表面吸附等溫線28
24 表面活性物質在溶液表面上定向排列30
25 飽和吸附量31
26 動表面張力與吸附速率32
261 動表面張力32
262 溶液表面吸附速率33
263 動表面張力的測定方法33
參考文獻34
第3章 表面活性劑35
31 表面活性劑的分類35
311 按表面活性劑的親水基分類35
312 按表面活性劑的疏水基分類37
313 高分子表面活性劑37
314 新型表面活性劑38
315 生物表面活性劑38
32 表面活性劑溶液的性質39
33 表面活性劑的溶解度與溫度的關係40
34 表面活性劑的活性41
35 表面活性劑的HLB值42
351 HLB值的估算方法43
352 HLB值的測定45
36 膠束46
361 膠束的形成46
362 膠束的結構、大小與形狀48
363 臨界膠束濃度52
364 膠束形成熱力學58
365 膠束的增溶作用及套用59
366 膠束的催化作用61
37 囊泡與脂質體62
38 液晶63
39 表面活性劑的綠色化學及綠色表面活性劑66
391 綠色化學66
392 表面活性劑的綠色化學66
393 綠色表面活性劑舉例67
參考文獻68
第4章 液液界面69
41 液液界面張力及其測定69
42 黏附功與內聚功69
43 鋪展71
44 界面張力的近代理論73
441 Antonoff規則73
442 Good-Girifalco公式73
443 Fowkes理論74
45 表面活性劑溶液的界面張力75
451 單一表面活性劑溶液的界面張力75
452 混合表面活性劑的界面張力76
453 超低界面張力76
46 表面活性劑在液液界面上的吸附77
461 液液界面的吉布斯吸附等溫式77
462 液液界面的吸附等溫線78
463 液液界面上的吸附層結構78
47 表面活性劑在雙水相體系中的界面性質79
48 乳狀液81
參考文獻82
第5章 微乳狀液83
51 微乳狀液的定義83
52 微乳狀液的形成83
53 微乳狀液的類型與結構83
54 微乳狀液的性質85
55 影響微乳形成及其類型的因素86
56 微乳狀液體系的相行為88
57 微乳狀液形成的機理89
571 負界面張力理論89
572 構型熵理論90
58 微乳狀液結構的表征90
581 光散射法91
582 擴散係數(D)與微乳結構91
583 電導率與微乳結構91
59 微乳狀液的套用舉例93
591 微乳化妝品93
592 微乳清潔劑93
593 微乳燃料93
594 金屬加工用微乳油93
595 微乳劑型藥物94
596 微乳劑型農藥94
597 微乳法分離蛋白質95
598 微乳液作為反應介質95
599 套用微乳技術提高原油採收率96
參考文獻97
第6章 不溶性單分子膜98
61 不溶性單分子膜的形成98
62 不溶性單分子膜的性質98
621 表面壓98
622 表面膜電勢99
623 表面黏度100
624 表面膜的光學性質101
63 不溶性單分子膜的各種聚集狀態101
64 單分子膜的套用舉例104
65 混合不溶膜105
66 LB膜105
67 生物膜106
68 LB膜與仿生膜的套用107
681 生物膜的化學模擬和仿生生物分子功能材料107
682 生物感測器108
683 LB膜在藥物研製中的套用108
684 LB膜技術在醫學研究中的套用109
參考文獻109
第7章 氣體在固體表面上的吸附111
71 固體表面的特點111
711 固體表面的粗糙性111
712 固體表面的不完整性111
713 固體表面的不均勻性111
72 固體表面能與表面張力112
721 固體的表面能112
722 固體的表面應力與表面張力112
723 表面張力與表面能112
724 固體表面能的估測113
725 高度分散固體體系的表面現象113
726 固體表面的吸附、吸收與吸著114
73 氣體在固體表面上的吸附115
731 化學吸附與物理吸附115
732 吸附曲線和吸附熱力學116
733 吸附熱118
734 吸附量的測定方法119
74 吸附等溫式121
741 Langmuir吸附等溫式121
742 Freundlich吸附等溫式124
743 BET吸附等溫式125
75 多孔性固體的吸附129
751 毛細凝結現象129
752 吸附滯後現象130
753 孔徑分布131
754 微孔填充132
76 影響氣固界面吸附的因素133
761 溫度133
762 壓力134
763 吸附劑和吸附質的性質134
764 多孔性吸附劑的孔結構135
77 氣固界面吸附的套用135
參考文獻135
第8章 固體自溶液中的吸附137
81 固體自溶液中的吸附特性與吸附量137
82 複合吸附等溫線138
83 自稀溶液中的吸附141
84 固體自溶液中吸附的影響因素142
841 溫度143
842 溶解度143
843 吸附劑、溶質和溶劑三者的性質143
844 界面張力144
845 吸附劑孔的大小145
846 多種溶質溶液中的吸附145
847 鹽的影響146
85 固體自電解質溶液中的吸附147
851 離子交換吸附147
852 離子晶體對溶液中電解質離子的選擇吸附148
86 固體在大分子物溶液中的吸附148
861 吸附大分子的形態148
862 吸附等溫式149
863 吸附速率149
864 影響大分子化合物吸附的因素150
87 表面活性劑在固液界面上的吸附151
871 吸附量及其測定151
872 吸附等溫線152
873 影響表面活性劑在固液界面上吸附的因素153
874 吸附方式與機理154
875 吸附等溫式158
876 表面活性劑在固液界面上吸附的套用159
參考文獻161
第9章 液體對固體的潤濕作用162
91 潤濕與接觸角162
911 潤濕作用162
912 沾濕、浸濕和鋪展162
913 接觸角及其與潤濕的關係164
914 接觸角的測定165
92 接觸角滯後168
93 固體表面的潤濕性與臨界表面張力172
931 低能表面與高能表面172
932 低能表面的潤濕性與臨界表面張力173
933 高能表面上的自憎現象174
934 表面活性劑對固體表面潤濕性的影響175
94 固體表面能的估算175
941 Good-Girifalco方法176
942 Fowkes方法176
943 Wu的方法177
95 動潤濕178
96 潤濕熱180
97 潤濕劑181
98 潤濕作用套用舉例182
981 洗滌182
982 礦物的泡沫浮選183
983 紡織品印染的滲透劑184
984 採油184
985 防水防油185
986 醫藥、農藥187
987 熱交換器187
99 固體表面改性188
991 表面處理方法188
992 幾種表面處理方法簡介189
993 固體表面改性套用實例191
參考文獻195
第10章 納米材料的表面化學196
101 納米材料的表面化學196
1011 納米材料的概念和分類196
1012 納米晶體的界面特徵結構模型197
1013 納米微粒的特性198
1014 納米材料的表面化學反應200
1015 納米材料的製備205
1016 納米材料表面修飾和改性206
102 二元協同納米界面材料207
1021 超雙疏性界面物性材料208
1022 超雙親性界面物性材料208
1023 納米尺度光陽極、光陰極兩相共存的高效光催化界面
材料209
103 納米材料的套用概況209
1031 納米材料和技術在傳統產業中的套用209
1032 納米材料在環境領域的套用212
1033 納米材料在能源領域的套用213
1034 納米材料在醫藥衛生中的套用213
1035 納米材料在軍事方面的套用214
參考文獻214
第11章 新材料的界面光化學216
111 重要的界面光化學反應216
112 界面光聚合、光異構的功能材料217
113 界面光致變色材料220
1131 螺吡喃、螺NFDA1嗪、螺噻喃類化合物221
1132 俘精酸酐類化合物225
1133 二芳基乙烯類光致變色化合物226
1134 其他類型界面光致變色化合物228
114 材料界面的光致電子轉移229
1141 光致電子轉移230
1142 氧化還原電勢與電子傳遞230
1143 基質與電子傳遞233
1144 配合物的電子傳遞234
1145 金屬-溶液界面的電子傳遞234
參考文獻235
第12章 界面化學吸附的微觀機理237
121 化學吸附熱的計算237
122 單一金屬表面的化學吸附239
1221 過渡金屬表面的化學吸附239
1222 鈾表面的化學吸附242
123 無序二元合金表面的吸附243
1231 CO在無序二元合金表面的吸附243
1232 Pt在無序二元合金表面上的化學吸附243
124 在鹽表面上的化學吸附244
參考文獻244
第13章 電極表面化學吸附的電子結構與電化學性質246
131 簇-表面類比法246
132 電極電勢變化對吸附體系結構的影響247
1321 CO在Pt電極上的吸附247
1322 水在帶有電荷的Al表面的吸附249
1323 鎳酸鋰電極能帶變化與電化學性質250
133 銀-鋁催化劑的電子結構與電催化機理251
1331 Ag-Al(OH)3的電子結構與性能252
1332 Ag-Al2O3的電子結構與性能254
134 電極過程的量子力學描述257
135 鎳鍍液添加劑的整平作用機理258
1351 計算方法和結果259
1352 前線軌道能級與整平性能的關係259
1353 吸附模型與整平性能260
1354 吸附鍵類型262
1355 相關規律的驗證262
參考文獻262
第14章 金屬緩蝕的微觀機理264
141 金屬腐蝕機理簡介264
142 鐵界面的緩蝕機理265
1421 苯胺類緩蝕劑265
1422 咪唑啉衍生物緩蝕劑266
1423 異喹啉及其衍生物緩蝕劑267
1424 咪唑、硫脲類緩蝕劑270
1425 脂肪胺類和芳香酸類緩蝕劑272
1426 其他類型的緩蝕劑274
143 鋁界面的緩蝕機理274
1431 吡啶類化合物274
1432 呋喃類化合物278
144 銅界面的緩蝕機理281
參考文獻282
第15章 表面活性劑的電子結構和分子模擬283
151 表面活性劑的電子結構與性質283
1511 雙子表面活性劑的電子結構與性質283
1512 烷基硫酸鹽的結構與表面張力286
1513 溶劑化的電子結構特徵288
152 氣-固界面吸附的相互作用的模擬291
1521 乙烷在中孔分子篩中的模擬291
1522 氣體在催化劑上吸附的模擬292
153 液-固界面相互作用的模擬293
1531 鄰二甲苯和對二甲苯在分子篩中吸附的模擬293
1532 兩嵌段高分子溶液在固體表面吸附的模擬294
1533 鏈狀分子在固體表面吸附的模擬295
1534 柴油流動性改進劑的模擬295
154 在矽表面烷基單層膜的分子模擬296
155 油-水界面的自組裝和相互作用的模擬298
156 液-氣界面的模擬299
157 表面活性劑多尺度的模擬300
參考文獻301
第16章 現代表面分析常用技術簡介303
161 表面譜的基本原理與套用303
162 幾種常見的表面譜儀304
1621 光電子能譜304
1622 低能電子衍射312
1623 電子能量損失譜312
163 觀察表面形貌顯微鏡的特點和套用315
1631 透射電子顯微鏡315
1632 掃描電子顯微鏡315
1633 掃描隧道顯微鏡316
1634 原子力顯微鏡319
164 紅外和拉曼光譜322
1641 傅立葉紅外光譜儀322
1642 雷射拉曼光譜325
165 核磁共振328
166 正電子湮沒譜331
參考文獻333