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《WTO現代酒店及餐飲業管理百科全書》
國外酒店集團只占中國酒店10%的數量,卻拿走了90%以上的利潤。中國酒店業的出路,第一在管理,第二在管理,第三還是管理。有一種說法,今後中國酒店業的的管...
目 錄 -
巴音浩日媧蒙餐
民族餐飲文化管理有限公司”,從全面研究、開發、提升蒙餐品牌為主,挖掘整理了...時期氣勢恢弘的宮廷大宴。2004年參與編撰《蒙古族民俗百科全書》·蒙...“巴音浩日媧錦江店”。這不僅標誌著巴音浩日媧的發展與壯大,更標誌著現代蒙餐...
發展歷程 主要產業 特色美食 -
鄂菜
,魚類嫩而不腥,蔬菜淡而不寡;原汁原味、不損營養,符合現代養生理念。沔陽三...
簡介 風味流派 地方菜系 鄂菜烹飪特點 名菜 -
楚菜
、銀包金、黃陂三合、滑三絲、八寶飯等。從現代營養學觀點來看,多料合烹可使...
菜品介紹 風味流派 地方菜系 烹飪特點 烹飪方法 -
長臨河鎮
,實現無到省進京群體越級上訪目標。在平安創建工作中,深化“格線化管理...。2012年由縣政府將大廟收回,移交給忠廟寺主持修復管理寺務,充實古鎮文化...
基本概況 歷史沿革 地理環境 社會事業 旅遊景點 -
湖北菜系
。像金包銀、銀包金、燒三合、滑三絲、八寶飯等。從現代營養學觀點來看,多料合...
簡介 風味流派 地方菜系 烹飪特點 烹飪方法 -
唐文[吉林工商學院教授]
;2005年“酒店管理專業合格評估”通過省級鑑定。 ...多年來先後發表論文及文章30餘篇.曾主編書籍:《餐飲管理》、《中國烹飪...》、《中國吉菜》、《 現代中式快餐》等;參編書籍有: 《中國烹飪辭典...
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呼倫貝爾盟
建制沿革公元前209年,為左賢王庭轄地。至隋唐,先後為鮮卑拓跋部、室韋等部落駐地。遼金時期,分別由東北路招討司和烏古敵烈統軍司轄...
建制沿革 行政區劃 人口民族 經濟 社會