作者
宋 釋紹曇
詩詞正文
稚子相呼脫錦衣,餉春不減道山薇。
翻身跳入爐中浴,透得山僧齧鏃機。
《燒筍》是宋代詩人釋紹曇的作品之一。
宋 釋紹曇
稚子相呼脫錦衣,餉春不減道山薇。
翻身跳入爐中浴,透得山僧齧鏃機。
火腿燒玉筍主料筍子100克,海米20克,製法筍子、火腿、絲瓜切片,生薑去皮切片,海米洗淨,用水泡透。鍋內加水,待水開時,投入筍片,加少許鹽,用中火煮去其...
原料及製法 製作過程草菇燒筍是一道消食去熱的家常菜,是以草菇和冬筍為主料,與火腿一同烹煮而成。草菇和冬筍質嫩味鮮,清脆爽口,且營養豐富,此菜適合節後常食,以達到護肝健胃、幫...
【菜名】 【所屬菜系】 【特點】 【原料】 【製作過程】特點:色澤淡雅、鮮香撲鼻。
原料 烹製方法筍,是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,類型眾多,適應性強,分布極廣。全世界總計有30個屬55...
竹筍分類 營養價值 食用指南 筍的保鮮 筍菜譜扁尖筍燒牛肉屬於家常菜譜,主要原料是牛肉、扁尖筍,口味是辣,工藝是燉,烹飪難度屬於中級。牛肉富含蛋白質,胺基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能...
原料 做法 注意事項 相關詞條 參考資料筍燒排骨是由等筍、排骨主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。
所需食材 製作方法 食用須知筍燒海參屬於浙菜,主要原料是竹筍、海參,口味是鮮,工藝是燜,烹飪難度屬於高級。海參肉質軟嫩,營養豐富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,風味高雅。本...
製法 做法 適食人群味苦筍燒牛肉 2. 洗淨,切塊,加水,準備飛水 川味苦筍燒牛肉 3. 牛肉飛水去血沫 川味苦筍燒牛肉 4. 飛完水洗淨撈起 川味苦筍燒牛肉 5. 苦筍罐頭 川味苦筍燒牛肉 6. 苦筍切塊,還是要飛水,否則很苦! 川...
用料 做法