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煙鯧魚
煙鯧魚是一款美味菜譜,屬於上海菜系,主要原料有鯧魚,蔥花,薑片,麯酒,醬油,精鹽,白糖,味素,飴糖,色拉醬,濕紅茶葉,赤砂糖,熟花生油等。
介紹 基本材料 做法 -
煙香鯧魚
煙香鯧魚所屬美食之一,川菜,主要原料有鯧魚500克、豬油(煉製)25克、料酒25克、大蔥15克、姜8克、鹽5克、味素2克等,這道菜非常美味。製作:1. ...
菜系: 原料: 製作: 製作提示 口感 -
沙拉煙鯧魚
沙拉煙鯧魚是一道菜品,主要製作材料有鯧魚、沙拉醬。
配 料: ·操 作: -
千島煙鯧魚
千島沙司50克,老抽50克,胡椒粉3克,蔥結10克,薑片5克,味素3克,糖50克,茴香2隻,茶葉5克,洋蔥塊20克,麻油少許。
【操作程式】 相關條目 -
新編水產品菜譜400種
魚烤加吉魚鯧魚一品鯧炸燒鯧魚髮菜鯧魚卷烤鯧魚烤木筆鯧魚八寶書包鯧荔枝鯧魚蔥油鯧魚脆炒鯧魚糖醋鯧魚美味煙鯧魚比目魚燉比目魚乾燒比目魚中段脆炸比目魚...
作品目錄 -
魚蝦類菜餚製法500例
龍鳳卷扣魚煙燻魚烤偏口魚紅燜鱈魚鱸魚香菇鱸魚菊花鱸魚卷茄汁鱸魚片乾煎魚餃紅...醬汁鮁魚櫻桃鮁魚丁三味魚鮁魚餃子鯧魚(平魚)? 醬燜鯧魚紅燒鯧魚乾燒鯧魚糖醋鯧魚荔枝鯧魚油淋鯧魚水熘鯧魚乾菜鯧魚滑蒸鯧魚蒸鯧魚?鯧魚?魚紅燒?魚...
作品目錄 -
台州海鮮
盛產大黃魚、小黃魚、帶魚、鯧魚、鰳魚、馬鮫、海鰻、石斑魚、墨魚等數十種經濟...黃段子的。這樣一來,沙蒜倒成了所有海鮮里最曖昧的一種。鯧魚年糕 台州海鮮...“正月雪裡梅,二月桃花鯔,三月鯧魚熬蒜心,四月鰳魚勿刨鱗”,的確,下鄉人誰...
介紹 特點 海鮮的做法 -
熏製品
安徽無為熏鴨、四川樟茶鴨子、上海煙鯧魚等。熏煙作用熏煙是由水蒸氣、氣體...概述熏製品是將原料置於密封的容器中,利用燃料的不完全燃燒所生成的煙...法時期,原是一種古老的貯藏食品的方法。食品經過烘烤、煙燻,煙中的蟻醛...
概述 歷史由來 熏制方法 主要套用 熏煙作用