內容簡介
漏粉是秋後的事兒。那時，地里的莊稼收割完了，勞力們沒啥活乾，都被派去搞農田水利建設了，生產隊里就開始漏粉了。成保、龍保是隊里的漏粉師傅，一到這時就該他倆出風頭了。漏粉也就是我們常說的加工粉條。我們隊漏粉一般是在隊部。隊部是個大四合院，共四十間房，門口朝西，北面和西面兩排是飼養室。東邊十間，八間是存放農具的倉庫，靠南面兩間是飼養員的住房；南面十間是存放糧食的倉庫。漏粉時，在院子裡盤個大火爐，安一台粉碎機，然後再準備幾口大缸就可以開始了。粉碎機接上電後，把洗淨的紅薯放進料斗，隨著機器的歌聲，整塊的紅薯一塊塊像一群爭食的羊一樣，歡快地往粉碎機的肚子裡跑，出來後就被變成了帶汁的紅薯渣。將紅薯渣接進盆里，便完成了第一道工序。打完紅薯渣後就該出粉面了。出粉面是將紅薯渣中的汁液擠出來盛到缸里，涼乾後就成了我們平時食用的粉面。
書籍簡介
作者：清貧
作品類型：隨筆
小小說集中節選出的單篇小說
精彩賞析
每逢漏粉時，成保和龍保兩位漏粉師傅都喜歡把我帶上去看熱鬧，說是讓我去陪他們看馬棚過夜。開始，我很不情願，去了後才知道漏粉的新奇事兒。出粉一般都是在夜裡，這讓我很納悶。在他們幹活時，我忍不住問了一句：“為啥非在晚上出粉呢？放在白天不行嗎？”不曾想，這一問竟說漏了嘴。有人在我頭上拍了一下：“小孩家別多嘴。一會兒你就高興了。”我自知失言，伸伸舌頭，跑一邊玩去了。
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