《沙蟲乾牛鰍魚湯》

《沙蟲乾牛鰍魚湯》

沙蟲2兩,合掌瓜1斤,瘦肉4兩,牛鰍魚1條,茨實1兩,淮山5片 1.沙蟲乾先用水浸軟,剪開清洗沙蟲中之沙。 牛鰍魚去鱗,洗淨,用少許油把兩邊煎至微黃色。


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