《大長垣》
名稱：《大長垣》
導演：張子恩
主演：王學兵 李成儒 孫晶晶
地區：中國
《大長垣》
（圖）《大長垣》劇照清末，河南長垣廚師牛長遠成為宮中有名的御廚，九王爺對他十分喜愛。多年後，其兒子進京跟隨學廚，與王府的格格情投意合，牛長遠強力反對，父子反目。兒子一怒之下離開牛長遠，拜太平樓名廚張自強為師，與父親擺下擂台。牛長遠在和張自強的廚藝比賽中發現張家的配方和牛家有很多可以相互融合的地方，他找到張自強，但被拒絕。抗戰爆發後，由於張自強寧死不給日本人做飯被關押。臨刑前，他秘密托人把張家菜譜送給牛長遠。此時牛長遠隱居長垣，潛心研究烹飪技藝，終將“大長垣”菜譜完成，傳給後人。
新浪娛樂訊 40集電視劇《大長垣》是以“中國廚師之鄉”享譽中外的河南長垣縣為背景，作為推介長垣、揚名豫菜的一張文化名片重點推出的，這也是中國第一部以縣名命名的電視劇。該劇以長垣廚師牛長遠歷經磨難成為宮廷御廚的經歷為藍本，從清朝末年，到辛亥革命、軍閥混戰、抗日戰爭等歷史時期，講述了牛長遠及其後代不畏強權、奮發圖強、潛心研究烹飪技藝，終將“大長垣”菜譜完成，將技藝傳給後人的感人故事。
清末，河南長垣廚師牛長遠成為宮中有名的御廚，九王爺對他十分喜愛。多年後，其兒子進京跟隨學廚，與王府的格格情投意合，牛長遠強力反對，父子反目。兒子一怒之下離開牛長遠，拜太平樓名廚張自強為師，與父親擺下擂台。牛長遠在和張自強的廚藝比賽中發現張家的配方和牛家有很多可以相互融合的地方，他找到張自強，但被拒絕。抗戰爆發後，由於張自強寧死不給日本人做飯被關押。臨刑前，他秘密托人把張家菜譜送給牛長遠。此時牛長遠隱居長垣，潛心研究烹飪技藝，終將“大長垣”菜譜完成，傳給後人。
《大長垣》
只有先進的文化才能走向世界,中華飲食文化是目前中國最優秀和最悠久的傳統文化之一，而飲食文化的發展更是需要“保存和改良”的，在中國近代歷史的動盪變遷中飲食文化的這種“傳承和發展”充滿了艱難和險阻，因此也具有更多的衝突和故事。由昌遠(河南)創意文化有限公司投資拍攝的40集電視劇《大長垣》就是一部全新反映中國餐飲歷史文化的巨作，本劇是著名導演張子恩繼《宰相劉羅鍋》、《康熙微服私訪記》、《京華煙雲》後的又…
40集電視劇《大長垣》是以“中國廚師之鄉”享譽中外的河南長垣縣為背景，作為推介長垣、揚名豫菜的一張文化名片重點推出的，這也是中國第一部以縣名命名的電視劇。該劇以長垣廚師牛長遠歷經磨難成為宮廷御廚的經歷為藍本，從清朝末年，到辛亥革命、軍閥混戰、抗日戰爭等歷史時期，講述了牛長遠及其後代不畏強權、奮發圖強、潛心研究烹飪技藝，終將“大長垣”菜譜完成，將技藝傳給後人的感人故事。
清末，河南長垣廚師牛長遠成為宮中有名的御廚，九王爺對他十分喜愛。多年後，其兒子進京跟隨學廚，與王府的格格情投意合，牛長遠強力反對，父子反目。兒子一怒之下離開牛長遠，拜太平樓名廚張自強為師，與父親擺下擂台。牛長遠在和張自強的廚藝比賽中發現張家的配方和牛家有很多可以相互融合的地方，他找到張自強，但被拒絕。抗戰爆發後，由於張自強寧死不給日本人做飯被關押。臨刑前，他秘密托人把張家菜譜送給牛長遠。此時牛長遠隱居長垣，潛心研究烹飪技藝，終將“大長垣”菜譜完成，傳給後人。
