內容簡介
《中國福利養豬》如今，豬為什麼如此難養？豬病為什麼如此難控制？豬肉為什麼不好吃了？環境污染如此嚴重怎么辦？養豬人要想從根本上找到答案，建議認真研讀這本專著。這可能是國內先知先覺的第一部福利養豬的專著，是作者多年理論知識積澱與實際套用探索成果融為一體的智慧結晶，立論高屋建瓴，原理闡述透徹，理論落實到實際套用上，言簡意賅，好讀能用。
作者簡介
萬熙卿，男，漢族，1962年12月出生於湖北石首市一普通農民家庭。1981年畢業於湖北農墾學校牧醫專業；1989年畢業於武漢工業學院動物營養與飼料加工專業。從事養豬研究與實踐25年。曾主持省級養豬課題四項；擁有仔豬水暖控溫原創技術發明專利一項（與蘇澤民合作）；獲武漢市養豬類重大科技成果一項；著有《飼料添加劑使用與鑑別技術》（與李勇合著）；參編《現代飼料生產》與《動物營養與飼料加工技術》；發表專業論文80餘篇[編入論文集《歲月遊牧》]。現為中國農業大學副教授、GAP（國家良好農業規範——生豬）認證檢查員、海南天蓬養豬有限公司專家董事、武漢綠常青動物科技公司首席研發師、北京健力康養豬技術研究中心首席顧問、中國福利養豬網總策劃、中國機械化養豬協會常務理事、中國畜牧獸醫學會養豬分會理事。
蘆惟本（曾用名，盧惟本），男，漢族，湖北宜都人，1942年出生。1966年畢業於華中農業大學獸醫專業，長期從事獸醫臨床與豬場健康管理工作，曾任廣三保養豬公司、英偉預混劑公司顧問，被中國管理科學研究院聘為特約研究員。在國內一級期刊發表以《論免疫譜》、《論豬的免疫抑制綜合徵》、《水牛氟中毒的調查與研究》為代表的論文50餘篇。著有“家畜症狀鑑別診斷”一書（廣東科技出版社1990年出版）。現為武漢綠常青動物科技公司高級顧問。
編輯推薦
20多年來工廠化養豬在我國迅速發展，這使我國養豬生產的水平和數量大大提高。但由於養豬人輕視了豬福利，以至出現了豬病繁多等問題，給我國養豬業的可持續發展帶來極大的危害。本書作者及時研究和總結了國內外豬福利發展情況，撰寫了《中國福利養豬》一書，它是我國首部較完整論述福利養豬的意義、技術和目標等內容的專著，將對我國福利養豬實施和標準化起到很好的促進作用。
——中國農機學會機械化養豬協會秘書長 李煥烈研究員
福利養豬是世界養豬業的潮流，我們從業者應積極參與和推動。《中國福利養豬》開中國養豬業之先河，具有很強的實用價值，值得一讀。
——中國畜牧協會豬業分會會長 王家聖教授級高級畜牧師
《中國福利養豬》一書的作者歷經中國養豬業的現代化變革進程，以惜豬自然習性之理念，集大量數據，總結事實，發現規律，從豬自然習性與行為入題，剖析了環境、營養、行為、社交與心理諸多福利損害的表現與後果，在論述生豬福利基礎上進一步探討了生豬福利飼養的目標管理，並針對中國現階段“養豬難．難養豬”提出福利養豬新技術，為豬群生產水平低下、豬病日趨複雜、藥物殘留與食品安全、環保等難題提供新思路和新方案，從養豬企業文化的角度倡導“人豬和諧”的福利養豬，難得可貴。此乃行業先驅之作。無不欲讀，井行不悖。
——湖南新五豐集團技術總監 喬春生高級畜牧師
作者在研究豬的生物學特性的基礎上，深刻地剖析了現代養豬工藝及管理模式的利與弊，創造性地提出了系統的、可操作性強的福利養豬新技術。充分體現了創新性、先進性、科學性、實踐性、有效性的完美統一。是我們養豬人難得的一本好教材。可喜可賀!
——湖北健豐牧業集團技術總監 吳正杰高級畜牧師
圖書前言
豬肉因其口感鮮嫩味美一直是國人主要肉食品的首選，20年前一度占肉品消費的八成，至今仍穩定在六成五左右，足見其在消費者心中的分量，同時我們也不難想像養豬在我國畜牧業中的重要位置。
然而近幾年來，“瘦肉精”事件、“垃圾豬”事件、“人感染豬鏈球菌病”事件、“無名高熱”疫情，以及藥物殘留等諸多安全問題，無不動搖著人們消費豬肉的信心，因為沒有多少人願意花錢去享受“不放心”。我國年出欄生豬目前已達到6億頭之多，幾乎為世界產量的1／2，然而豬肉出口卻一直因非關稅貿易壁壘（綠色壁壘、動物福利壁壘等）只占世界豬肉貿易量的1％左右。更令養豬界頭痛的是，進入新世紀後，豬病日趨繁雜，新病不斷發生，舊病卷土重現，呼吸道疾病與免疫抑制綜合徵成為輪番向豬場發起攻擊的主要因子，可謂防不勝防，談病色變，“養豬難，難養豬”的無奈感嘆聲隨處可聞。
諸上此類，數不勝數。在許多不解和疑惑的背後，人們開始反思自己的養豬行為，是否沒有充分考慮場內場外的安全防疫生物空間，是否存在濫用藥物並過分依賴藥物與疫苗，是否存在虐待生豬現象，是否存在人為或不經意製造的某種嚴重應激原，豬群的生活環境舒適度和群體健康水平如何，等等。於是，在嚴酷的事實面前，人們開始借鑑先進的養豬理念與實踐，嘗試諸如早期隔離斷奶、全進全出、分點飼養、單元式飼養等新的養豬技術，並獲得進展。
精彩書摘
（一）低溫對生豬福利的影響
在此，低溫特指低於等熱區下限的溫度。不同年齡段的豬等熱區是不一樣的，低溫對它們的影響亦不一樣。在此，重點討論低溫對仔豬福利的影響。
仔豬（新生仔豬、哺乳仔豬、斷奶仔豬）對低溫特別敏感。
仔豬，特別是新生仔豬的神經體液調節尚未完善，下丘腦的體溫調節中樞功能未健全，因此，對低溫刺激時的行為調節不充分，甚至不知道尋找溫暖的地方，這可能就是有些新生仔豬凍死在保暖箱外的重要原因之一。體溫調節的物質基礎——脂肪與糖原的貯備在新生仔豬很少；被毛稀短，皮膚嫩薄，體重小，相對散熱面積大，因此，體溫的物理調節能力也很差。
在低溫時，仔豬僅靠吃奶的“體增熱”來維持體溫是遠遠不夠的，仔豬的“基礎代謝產熱”旺盛，在低溫情況下，會很快消耗掉較少的體能貯備，所以仔豬對低溫十分敏感。
較長時間的低溫環境對仔豬的危害常常是致命的，其危害如下：
①黏膜血管收縮，局部免疫力下降。特別是鼻腔、咽喉黏膜血管，血流量下降導致黏膜表面游離的巨噬細胞與IgM（免疫球蛋白M）減少，容易引發細菌感染，尤其是肺部感染的幾率增加。
②低溫易導致腸蠕動加快，胃腸排空加快，營養物質吸收減少，進而導致抗寒力下降，繼發各種胃腸炎。
圖書目錄
第一章總論
第一節動物福利的由來與基本概念
第二節福利養豬的理論基礎
第三節福利養豬的必然性與緊迫感
第四節福利養豬的特殊性與相對性
第五節生豬福利的評估
第二章生豬福利損害的表現與後果
第一節環境福利損害的表現與後果
第二節生物環境福利損害的表現與後果
第三節營養福利損害的表現與後果
第四節行為福利損害的表現與後果
第五節社交與心理福利損害的表現與後果
第六節生豬福利損害的綜合效應
第三章生豬福利基礎
