銀耳參棗羹，屬於中國養生食品，做法講究，具有健脾養血的功效。
，五穀為養，五果為助，五畜為益，五蔬為充，氣味合而服之，以補精益氣...，食之不老”。上述醫籍的記載，說明在先秦時期中國的食療理論已具雛形...的功能性食品。中藥與食物相配，就能做到藥借食味，食助藥性，變“良藥苦口...
