“獅頭”油甘

“獅頭”油甘是一種可以減少血液中的膽固醇含量、降低血壓、防止動脈硬化，祛風、止瀉、助消化等功效的水果，產於池尾鎮，味道酸甜，還可以製作成涼果和罐頭。

“獅頭”油甘池尾鎮稱之為“柿餅種”油甘，果實赤白色，核三角形，肉脆、澀，酸度10，單果重10克，畝產可達2500公斤，是油甘中的良種，油甘果實含維生素C、F，又富含單寧、醣類及有機酸類，吃之具有減少血液中膽固醇含量、降低血壓、助消化、防止動脈硬化之功效。油甘鮮食，先有酸澀而後甘甜。鹽漬油甘，解暑止渴，消痰止喉痛。其汁有祛風、止瀉之效驗，把鮮果加工成蜜餞油甘，味甘、香、甜，且在煮製加工過程中所含維生素均不被破壞，風味獨特。池尾鎮種植油甘8000多畝，常年產量400多噸。麒麟鎮主產地蔡口管理區，種植總面積3000畝，年畝產1500—2500公斤。果實含維生素C、F、單寧、醣類及有機酸類。鮮食則先有吃酸澀而後甘甜。具有減少血液中的膽固醇含量、降低血壓、防止動脈硬化，祛風、止瀉、助消化等功效。可加工成涼果或鮮汁罐頭，今普寧油甘汁是新興的營養飲料，多選蔡口油甘為原料。