相比短且侷促的冬夜，老闆娘更喜歡悠長而放縱的夏夜，夜裡11點，蘇州的一條條老弄堂依舊活色生香，不信你瞧，渡僧橋下塘的夜宵攤還坐滿了人咧!
渡僧橋下塘的這家夜宵攤，相信不少饞呸早已瞭然於心!這家夜宵攤連個正緊店名都沒有，但卻依舊可以靠最簡單的家常小食吸引一票深夜食客。
無名宵夜攤
悶熱得像被人堵了口鼻的白天，唯有到了晚上才能自在喘口氣，想來此刻約上幾個住得近的好友。
在這樣一處隱蔽的夜宵攤，品品蘇式小食，憶憶兒時味道，嘮嘮閒話家常，吹吹弄堂里的陣陣微風，倒不失為一種閒適的蘇式夏夜生活!
這家夜宵攤就藏在山塘街，說起山塘街，你大概一下子就能想到在哪兒，但夜宵攤開在渡僧橋下塘，沒人領路，你還真找不到。
無名宵夜攤
順著閶門的牌坊走進山塘街，左轉下去就是渡僧橋下塘。巷口依舊燈紅酒綠，些許人頭攢動，經過一小段黑暗處，便可看到遠處的一盞光亮和一陣炸麵包糠的味道。
這家藏於300米長的狹窄弄堂里的蘇州夜宵攤，老闆娘去年這個時候便去過，一來二回，成了店裡的熟面孔。店老闆穿著已有些松垮的白色工字背心，在爐邊忙活著炸制小食。
夜宵攤主營家常蘇式小食，店裡的頭牌就屬炸雞根和炸豬排。到了夏天，也會賣點綠豆湯、小圓子、風扇涼麵。
冬天攤上會賣些鹹泡飯、砂鍋、燒飯這樣的暖食，夜歸人的回家路上，若是有這樣一個小攤，實在幸福。
來吃了不少次，但老闆娘還未曾好好與店老闆聊聊，今夜一聊才得知，原來這間夜宵攤竟傳了兩代，開了近百年，按老闆原話，我爸爸以前就是做這行的，我從記事起就接觸這些個小吃了。
無名宵夜攤
話音未落，一位騎著電動車的食客對店主說“打包一份豬排”，店主轉身回到廚房間熟練地忙碌起來。
店內的炸豬排是不少老食客的最愛，豬排按斤算，老闆娘一個人的時候，一般來了十二三塊的，多了也吃不掉。
厚薄適中的豬排裹上一層薄薄的麵包糠，入油鍋炸制瀝乾油，切成長條，趁熱吃嘎滋嘎滋脆，味道老靈了。
炸至焦黃的豬排微微放涼後，切成小條。配上老上海康泰黃牌辣醬油，辣醬油酸中帶辛，很好地中和了炸豬排的油膩，不枉此番夜尋宵夜之行。
無名宵夜攤
炸雞根也是店裡的招牌深夜小食，處理乾淨的雞跟醃製入味，裹上蛋液炸制後撈出控油。
幾十年的小食製作經驗使得這款雞跟的火候控制得極好，外皮酥脆，雞肉鮮嫩入味。
12元4個的物價在現在的蘇州城也是很實惠的，店主說每天早上都要把食材採購好處理乾淨，每天就這么多，賣完就沒了，實在沒精力做多啊。
無名宵夜攤
如果說啤酒小龍蝦是武漢人的夏日夜生活，那對於蘇州人來說，夏夜的記憶就是小時候的那塊面拖大排加一碗蘇式綠豆湯。
綠豆、糯米、青紅絲、甜棗和薄荷水，最傳統的蘇式綠豆湯是油炸小食不錯的搭配。
一口入肚，樸素的味道仿佛小時候放學後，滿頭大汗的時候奶奶遞過來的那碗解暑綠豆湯，其貌不揚卻有著足以在心中回憶良久的味道。
除了一些小食，店內會應季提供涼麵等主食以供深夜飢腸轆轆的過客充飢解暑。
風扇涼麵採用傳統的做法，勁道的涼麵澆上香菇、木耳、榨菜等炒制的素錦肉絲，再澆上一勺糟油，炎熱的夏季來上一碗，開胃又果腹。
無名宵夜攤
迷離的夜色，兒時的小方桌，滋滋的油炸聲，所謂市井小食的魅力就在於此吧。
深夜11:30左右，店內食客貌似又增多了一些，其中不乏一些穿著睡衣拖鞋的小哥，還有些深夜披露而歸的上班族。
樸素的“小破店”，店門口立著摺疊桌椅，來的食客也不客氣，“老闆，一份風扇涼麵”，自己搬張小桌子，拿幾個板凳就地擺好坐下。
一對大老遠驅車而來的情侶，跑過來吃宵夜。老闆娘問到為什麼老遠跑到這裡來吃?“餓啊，也不為什麼，晚上一餓就想來這裡吃宵夜”。
無名宵夜攤
男生說自己之前是被朋友拉過來吃宵夜的，女生撒嬌般指著男生，“我是被他拉來的!”
這倆人今晚是第一次來這兒，一直住在這附近，想著以前這邊有個好吃的燒烤攤，順著小巷摸進來才發現這邊還有這樣一家夜宵攤。
“之前沒來過，但是既然來了也正好餓了就和朋友來嘗嘗唄”。
最讓老闆娘印象深刻的是這三位小哥，三位是髮小，就住在這附近，紅衣小哥也是因為朋友的緣故知道了這家小店，後來便拉著發小們一起過來。
無名宵夜攤
小哥拍著旁邊發小的肩膀對老闆娘說道，第一次帶他來吃鹹泡飯的時候，他直接躺地上了，喊著這是他吃過的最好吃的鹹泡飯。
旁邊的髮小一臉不好意思，昏暗的燈光下，老闆娘只覺得這些小故事,和這一張張面孔讓這個夜宵攤變得人情味十足。
夜色愈深，初夏的夜還略顯清冷，夜宵攤的那一抹燈光愈發顯眼。瑣碎雜亂的弄堂里，來回穿梭的是無數尋常人家的歲月時光。
從父輩傳到子輩的夜宵攤，記錄了無數個渡僧橋下塘的深夜，來來往往的夜歸人和覓食者都在這裡，吃上了一口平凡踏實的味道。待到食客散去，店老闆起身打烊，關門!明晚繼續!
無名宵夜攤
渡僧橋夜宵攤
地址：渡僧橋下塘向里走
營業時間：17:00--24:00(關門時間不固定)
蘇州 渡僧橋 宵夜攤
