我們國家對興奮劑的管制是很嚴格的，大部分人都接觸不到興奮劑，更別說吃興奮劑了。但在葉門，興奮劑早就成了他們的“國民零食”。這是怎么回事呢？葉門是一個阿拉伯國家，有著豐富石油資源。它原本可以靠石油發家致富，成為世界上最為發達的國家，但它卻成了世界上最不發達的國家之一。
除了一些國際問題和政治問題之外，它的落後與它的國民零食有著很大的聯繫。葉門這個國家是一個將興奮劑當作零食的國家。他們的零食就是“卡特”，一個類似興奮劑的東西，一種終年長綠的植物，原產於衣索比亞的山區，傳入葉門大約已有上千年的歷史，成了葉門民眾不可缺少的一種食物。
如果你到葉門，你會發現，大街小巷上的人都會帶著一個袋子，而袋子裡面的東西就是卡特。在葉門，上至高官富豪，下至平民百姓，都會吃卡特，就算是在工作的時候，也會一邊嚼卡特，一邊工作。可以說，他們的生活完全離不開卡特。
吃卡特並不是一件普通的事情。吃卡特不僅浪費時間，花費也是非常驚人。據統計，葉門家庭用於購買卡特的費用幾占家庭平均總收入的50%以上。毫不誇張的說，他們之所以一直沒有追上阿聯，沒有成已開發國家，與吃卡特有著直接或者間接的聯繫。阿聯就規定，食用或者販賣卡特要面臨被判刑的風險。
