PVC和PE材質的保鮮膜的區別
PE保鮮膜的顯著特點是：PE保鮮膜使用範圍廣泛，PE保鮮膜可包油脂食物，同時PE保鮮膜也可在微波爐里加熱，溫度不超過110攝氏度。另外，區分不同種類保鮮膜小竅門：
1、看透明度。PE保鮮膜透明度差些，PVC保鮮膜透明度較好。
2、拉扯實驗。PE保鮮膜拉力小，PVC保鮮膜拉力大。
3、火燒實驗。PE保鮮膜容易燃燒，會滴油，有蠟燭味道；PVC保鮮膜火燒冒黑煙，產生刺鼻氣味。
4、PVC保鮮膜自粘性比PE保鮮膜強很多。
PVC保鮮膜的使用方法
pvc保鮮膜由於pvc保鮮膜相較於其他保鮮膜要便宜，所以還是有很多家庭選擇pvc保鮮膜，其實，pvc保鮮膜只要不加熱，不接觸油膩類食物，只用來保鮮生鮮果蔬還是沒有問題的。
保鮮膜的種類
市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑膠袋都是以乙烯母料為原材料，根據乙烯母料的不同種類，保鮮膜可分為三大類。
第一種是聚乙烯，簡稱PE，這種材料主要用於食品的包裝，我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜，包括在超市採購回來的半成品都用的是這種材料；
第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC，這種材料也可以用於食品包裝，但它對人體的安全性有一定的影響；
第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，主要用於一些熟食、火腿等產品的包裝。
物品危害
最新權威檢測顯示，北上廣市場上常見的16個品牌PVC保鮮膜，15個都含有國家禁用的塑化劑DEHA。這種塑化劑常溫下即可從保鮮膜滲入到包裝的高脂肪含量食物中，對人體內分泌系統造成較大危害。
一、導致不育
食品安全專家董金獅告訴記者，國家允許添加的塑化劑一般在常溫環境下相對穩定，但國家禁用的DEHA可在常溫下從保鮮膜中釋放並滲入到食物中，尤其是在包裝脂肪含量較高的食物時更易釋放。這種增塑劑的主要危害是影響人體內分泌系統，導致雌性激素分泌增加，雄性激素分泌減少，也就是女性性早熟，男性不育症，特別對嬰幼兒的生殖器發育有很大影響。
二、危害超標
而國家質檢總局早在2005年就發布公告強調，禁止企業用塑化劑DEHA生產食品用保鮮膜。北京凱發環保技術諮詢中心近日分別從北京、上海 、廣州三地購買了市場上銷售的所有品牌的PVC保鮮膜，共16個品牌，送往國家權威檢測機構，檢測結果令人震驚——15種保鮮膜都含有國家明令禁止使用的DEHA。其中，最低超過檢出線98倍，最高超過檢出線472倍，平均超出檢出線兩百多倍。
三、行業迷霧
16個品牌的PVC保鮮膜中，有15個含有國家禁用的塑化劑DEHA，記者長達數月的調查發現，PVC保鮮膜生產行業籠罩著多層迷霧，迷霧的背後則是一個涉及保鮮膜行業和其上游化工產業的謊言。
根據國家質檢總局的官方公告，PVC保鮮膜在生產過程中，允許加入的塑化劑是DOA。記者在北京、上海、江蘇等地的調查也發現，四家檢測出含有國家禁用塑化劑的保鮮膜生產企業所用原料確實也標稱為DOA。在江蘇採訪時，在無錫新迪紙塑製品有限公司和太倉市俊士傑包裝材料有限公司的生產車間都看到同一家企業的DOA原料桶，原料桶上標註著桐鄉市化工有限公司生產。
在桐鄉市化工有限公司，公司行銷部業務經理徐曉峰表示，無錫新迪、上海郡是和林帕克等保鮮膜企業都由該公司獨家供應增塑劑。同時，他也承認，他們提供的DOA中的確含有DEHA，這在每家增塑劑生產工廠都沒法避免。
為了驗證這位徐經理所說情況是否屬實，記者將桐鄉市化工有限公司提供的DOA樣品和另外一家DOA生產企業的樣品進行了檢測，結果發現這兩家企業生產的DOA中竟然沒有DOA的成份，而DEHA的含量卻很高，原來，所謂的DOA其實竟然是DEHA。
據專家介紹，生產DOA的原料是正辛醇，生產DEHA的原料則是異辛醇。這兩種原料價格相差巨大，每噸正辛醇的價格是12000元左右，而每噸異辛醇的價格只有8000元左右。企業為了降低成本就採用異辛醇做原料來生產。這種說法也得到了桐鄉市化工有限公司行銷部業務經理徐曉峰的認可。他表示，為了應對激烈的市場競爭，這個行業都在用異辛醇生產保鮮膜增塑劑。
至此，15個品牌的PVC保鮮膜所含國家禁用塑化劑 DEHA的來源終於水落石出。按照國家質檢總局和相關國家標準的規定，PVC保鮮膜允許使用的塑化劑主要是DOA，DOA的原料則是正辛醇。而生產DOA的上游化工企業為了降低成本，使用異辛醇，生產出的其實是國家禁用的DEHA。上游化工企業再將DEHA以DOA的名義賣給保鮮膜生產企業，最終生產出對人體健康具有較大危害的保鮮膜。
四、國標缺位
記者了解到，其實早在8年前的2005年，國家質檢總局就專門發文禁用DEHA，2011年，北京凱發環保技術諮詢中心檢測發現5家企業的PVC保鮮膜含有DEHA，隨後，媒體曝光，執法部門查處。然而，當年曾經出事的這5家PVC保鮮膜企業的產品在這次檢測中仍然發現含有DEHA。
在食品安全專家董金獅看來，這是一些保鮮膜生產企業在明知故犯，雖然知道增塑劑裡面含有DEHA，但與上游化工企業達成默契，仍以DOA為名購買這種價格便宜的增塑劑。
而企業明知故犯的背後則是標準的缺失。作為一種重要的食品包裝材料，PVC保鮮膜竟然一直沒有國家標準。沒有國家標準的最大好處就是，企業可以自行選擇標準，從而避開針對國家禁用塑化劑的檢測以及國家標準可能會對使用範圍所做的限制。
食品安全專家董金獅介紹說，有關機構2009年曾經起草了一份自粘性保鮮膜的標準，涵蓋了PE、PVC等保鮮膜類型。原本應在2009年12月1日生效的這個保鮮膜國家標準，因為多種原因兩次推遲執行，時至今日，仍然沉睡在資料櫃裡。
五、相關內容
目前食品保鮮膜按照材質分為聚乙烯，也被稱為PE保鮮膜，聚氯乙烯，也被稱為PVC保鮮膜等幾類。其中，PE保鮮膜主要是在各類超市銷售，而PVC保鮮膜則主要是在超市的生鮮、散裝食品區做食品包裝，此外各類賓館飯店等集團客戶採購使用較多。在各類保鮮膜中，PVC由於價格便宜，所占市場份額也最大，約六到七成。
中國包裝聯合會培訓專家委員會專家委員楊偉民告訴記者，由於生產工藝需要，PVC保鮮膜在製作過程中，會加入大量增塑劑，也就是常說的塑化劑。增塑劑不溶於涼水，但在攝氏60度以上，或是在油脂中就會溶析出來。
記者隨機調查了北京的十家大中型商超後發現，半數超市都存在使用PVC保鮮膜直接包裹生肉和熟食的情況，營業員們大多認為只要不包裹熱的熟食就可以使用PVC保鮮膜。
六、消費提示
專家提醒消費者，最好選購使用PE保鮮膜。如果使用PVC保鮮膜，則最好不要直接用於包裝肉食、熟食以及含油脂的食品，也不宜直接用微波爐加熱。
如何鑑別PVC保鮮膜和PE保鮮膜呢？專家給消費者的建議是：1.看顏色。整卷顏色泛黃的為PVC材質，白色的為PE。2.手揉搓。PE保鮮膜一般黏性較差，用手揉搓後容易打開，而PVC保鮮膜則黏性較好，用手揉搓不易展開。3.燒一下。PE保鮮膜用火點燃後，迅速燃燒，離開火源也不會熄滅；而PVC保鮮膜不易點燃，離開火源後會熄滅，且有刺鼻異味。
