歷史
史前
capetown1486年， 葡萄牙航海家巴托羅繆·迪亞士(Bartholomew Diaz)首次於航海日誌中描述開普敦這地方[5]。但在此之前，並沒有文獻記載開普敦的歷史。然而，化石挖掘和考古過程已證明在此之前是有人定居於該地的[6]。第一批在該地居住的人大約出現於公元前十萬年左右的石器時代。他們渡過了冰河時期，但當時的水平面比現時還要低120米。由於濕度增加，開普平原後來慢慢布滿樹木，綠草如茵。另外，在屬於公元前8000年的出土化石中，亦證明當地居民在那時已懂得製造弓與箭去狩獵。在其6000年後左右，一些內陸地區的居民大量遷徙至該地，並引入了農業知識，令該地人民開始耕種維生。
建城
capetown第一批到達此地的歐洲人是1486年由迪亞士帶領下到達的。其後，葡萄牙航海家瓦斯科·達伽馬在1497年開發由歐洲直達亞洲的航線中途到達此地。另外，桌山則是由另一名葡萄牙航海家安東尼奧·達·沙丹那(Antonio da Saldanha)所命名的，意謂“岬(海角)之桌”(Taboa da caba)。在此之前，該山的原名是由當地的科伊族人(Khoi)所起的海山(Sea Mountain，Hoeri 'kwaggo)。
開普敦與歐洲的緊密聯繫始於1652年。荷蘭船長贊·范里貝克(Jan van Riebeeck)與其他荷蘭東印度公司職員獲派遣至該地，以建立一個為遠航亞洲的途經船隻提供補給的中途站。他們的三艘船隻於1652年4月6日抵達[9]，很快就建立起駐紮點、菜園和果園，而這些園林仍保存至今成為今天的公司花園(Company Gardens)。另外，他們從桌山上的清新河(Fresh River)開拓引水道將河水引作灌溉之用，並以其種植之農作物與原居的科伊族人交易綿羊和牛犢，又在桌山的東南兩邊以及豪特灣的森林為興建房屋和船隻提供了充足的木材。此時，東印度公司壟斷了所有貿易事務，並禁止一切私人交易。荷蘭人並為他們遇到的民族命名，如稱當地的遊牧民族為何騰托人(Hottentots)，稱居於沿海地域以采貝為生的民族為史特蘭洛帕人(Strandlopers)，以及稱以狩獵為生的人為布西曼人(Bushmen，意謂居住於叢林地的人)。
首次出現亞洲人遷居非部南部始於1654年，這些移民都是被荷蘭巴達維亞最高法院(Dutch Batavian High Court)放逐到非洲的[10]。這些亞洲人組成了開普有色人種(Cape Coloured)族群的雛型，並將伊斯蘭教帶到該地。而首次的大型領土擴張則發生於1657年，當時的東印度公司將位於里斯貝克河(Liesbeeck River)沿岸的農地分派給下仆耕種，以嘗試增加農作物的產量，但依然保留財政上的主導權。同年，首批從爪哇和馬達加斯加引入的奴隸開始為他們工作。1658年，歐洲人開始與當地原住民展開了領土上的衝突，他們奪得了科薩族人的土地。其後，在1666年歐洲人開始於范里貝克建造的木製要塞上改建了首座軍事基地好望堡，堡壘於1679年落成，是現時南非最古老的建築物。
1679年，荷蘭首位派駐總督的西蒙·范德斯特爾(Simon van der Stel)到達開普敦，替代范里貝克成為當地領導者[12]。他致力於種植葡萄和釀製葡萄酒，為這個日後的重要產業奠下了重大的基礎。另一方面，他亦致力於擴展殖民地的疆界和領土。1688年，首批非荷蘭裔的移民來到了開普敦，他們就是在法國反新教徒運動中被逼害的胡格諾派教徒。東印度公司為他們提供了居住點和農地，而他們亦為未來的葡萄酒發展作出了重大的貢獻[13]。
隨著外地移民的不斷增加，直至1754年開普敦的外來人口已達5,510名歐洲人以及6,729名奴隸[14]。但是在1780年，英國和法國開始了他們之間的戰爭，而作於法國的夥伴的荷蘭亦加入了戰事，故此法國亦派出了一小支軍隊到開普敦作防衛之用[14]。但其後軍隊於1784年被撤走，而法國在1795年更入侵荷蘭，令荷蘭東印度公司陷入極嚴重的財政危機。當時，建立荷屬巴達維亞共和國的荷蘭王子(Prins van Oranje)出逃至英國尋求保護。這件事卻為英國帶來了一個重大的成功契機。在當時，新聞傳播並不發達，歐洲的新聞往往需要很長的時間才能傳到非洲。故此，開普敦的首長對歐洲情況並不清楚，只知道法國奪去了荷蘭一些土地，所以荷蘭有可能會在戰事中改變立場而已。就在此時，英國軍方帶著一封聲稱由荷蘭王子所撰的授權書信要求在開普敦駐軍以作保護之途。正於開普敦官員爭論是否應該相信他們之際，英國就突然發動“梅森堡戰役”(Battle of Muizenberg)成功占領開普敦，並隨即宣布開普敦成為自由港[15]。
近代
根據法國和英國之間的和平協定，開普敦於1802年歸還荷蘭人手上。但是，三年後兩國再度開戰，英軍則再度派軍到開普敦。然而，這段期間卻是令開普敦逐漸發展為城市的一個關鍵時期(開普敦英文名稱“Cape Town”的“Town”原本就只是“鎮”的意思)，大街小巷都開始鋪設了水管，城市建設亦開始發展起來。另外，他們亦制訂了流浪者甄別法律，當地的原住民部族被強硬規定必需聲明一處地方為固定的居所，並在無批准之下不可擅自遷移。英、法兩國之間的戰爭在1814年以英軍勝利告終。英國制訂了一項條約以令他們可用金錢買下不同國家的領地。開普敦亦於此時正式由英國以一筆大額的金錢永久買下了。這段時期，英國視對開普敦的行政管理為他們對控制印度的基石。而當時的荷蘭政府已因戰事影響，財務陷入嚴重赤字，無奈下唯有答應條款，但他們仍被允許以開普敦作船隻維修和補給的中途站。
經濟
capetown開普敦是西開普省的經濟中心，所以成為了整個區域的製造業中心，而且亦成為了該省內陸地區出產貨品的貨運出口港口。由於每年都會有數以萬計的旅客到訪，所以開普頓的經濟來源有一部分是來自旅遊業。身為西開普省的省會並為南非國會的所在地，開普頓亦擔當起為國家增加國庫收益的角色。開普頓每年都會主辦很多會議，部份會議會在2003年新建成的開普敦國際會議展覽中心舉行。城市的地產業和建築業現時亦處於急速增長的階段。與其他南非的城市比較，開普敦有著相對高的高中入學率和優越的教育設施，同時亦令開普敦在國際上提高了競爭力。
西開普省的農業總收入占了全國的四分之一，而對外出口貿易更占全國比例一半以上。同時西開普省亦是南非旅遊業最發達的地區，旅遊業占全省國民生產總值的9.8%，並為省內9.6%的居民提供了就業機會。於2002年，有超過100萬的海外遊客到訪開普敦。該省亦為國家的能源發展中心，因為在其海岸對開的大西洋海底有豐富的石油和天然氣。
幾乎所有開普敦的主要造船公司都有辦公室和造船廠，並製造了不少出口海外的船隻。地產業和建築業非常蓬勃，因為有很多人都在當地購置物業作渡假之用。
文化特色
爵士樂、品嘗葡萄酒、開普敦的荷蘭式歷史建築等，都為城市的旅遊業注入了不少文化因素.由於分別被荷蘭和英國統治的關係，開普敦的建築都遺留著很濃厚的歐陸風格。除一些荷蘭式建築如1685年建成的葡萄酒博物館、以及屬巴洛克風格建築的市政廳大樓之外，在長街(Long Street)的街道兩旁的亦建有不少的維多利亞式的樓房。還有在馬來區波卡普則建有清真寺，令開普敦的文化交融更多元化。 在海角點(Sea Point)的主街(Main Road)分布著多家中國餐館，尤其是南非中醫藥總公司(SA Chinese Medicine)開辦的中藥店和中醫門診很受歡迎。
另外，在聖喬治街(St.Georges Street)的綠市廣場(Green Market Square)則是著名的跳蚤市場，販賣不少來自當地以及其他的非洲國家如辛巴威、肯亞等地的特色工藝品。
一年一度的開普敦吟遊詩人嘉年華會(Cape Town Minstrel Carnival，南非荷蘭語: Kaapse Klopse)每年都會於1月2日舉行。參與嘉年華的隊伍都會穿上色彩鮮艷而富有特色的服裝，並一邊手持著色彩繽紛的雨傘或演奏音樂、一邊遊行。
世界文化遺產
曾用作監獄的羅本島於1999年12月被聯合國教科文組織列入了世界文化遺產名冊。這座曾監禁前總統曼德拉的監牢島嶼是南非沿海列島面積最大的一個，自1615年起便被用作囚禁和流放犯人的地方，亦曾被用作痳瘋病和精神病病人的隔離所、以及海軍基地等。監獄於1996年停用，並於1997年1月1日正式改為對外開放的博物館.
開普敦馬來區波卡普街景
另外，於1809年制訂的流浪者甄別法律於1829年被撤消。故此，原屬遊牧民族的何騰托族人在此時原理上是與歐洲人同等的。1834年，奴隸被解放，估計約有39,000人於此時消除了奴隸的身份。解放奴隸則間接驅動了當地馬來穆斯林社區在開普敦建立起馬來區波卡普(Bo-Kaap)。同年，開普敦立法議會成立[16]。
在南非歷史上其中一件最重大的事件可算是1836年的大遷徙(Great Trek)，當時約莫有10,000個荷蘭家庭因各自不同的理由而遷往北方尋找新居住地，從而開發了國家的內陸地區。其後在1840年開普敦自治區成立，當時全市人口有20,016人，當中10,560人為白種人。
南非獨立後，開普敦成為其中一處遊客最愛之地，但同時亦存在著不少社會問題。開普敦是全世界兇殺案發生率最高的地方之一，另外愛滋病、結核病以及頻繁的毒品罪案也是開普敦需要面對的問題。
capetown：開普敦——南非的立法首都。
基本情況
南非的立法首都，位於好望角北端的狹長地帶，瀕大西洋特布爾灣。人口191.2萬，歐洲人和混血後裔占半數以上。 開普敦是南非金融和工商業中心。城市交通發達，海運方面是從歐洲沿非洲西海岸通往遠東、太平洋的必經之路。
概況
開普敦是南非的立法首都，居民多是混血族，街道比較整潔，高大建築也不少，是一個有名的旅遊城市，海濱尤其熱鬧，到南非旅遊的人，一定要到開普敦去，就像到中國的遊客必須爬一爬長城一樣。由於是旅遊城市，所以開普敦的房價比較高，但要比起其它各國來，還算是便宜的。
開普敦的兇殺案件也不少，按人口比例算，甚至比約堡還多，但一般居民卻很少擔心安全問題，因為兇殺和械鬥主要發生在有組織的幫派之間，較少傷害到老百姓。
開普敦最有名的旅遊地點有三處︰第一當然是“好望角”，第二是曼德拉的流放小島魯賓島(Robbin Island)，另一個就是世界有名的平頂“桌山”(Table Mountain)。此外，在去開普敦途中所看到的整潔誘人景色也很值得一提。
首先介紹好望角。它離開普敦不遠，處在大西洋和印度洋的分界，凡是來南非旅遊的人，都不會放過這個地方。在好望角，我看到它建有燈塔、專門的公路、小鐵路和公園，離燈塔不遠的山下海邊，還專門設有供遊人攝影留念的、刻有“GOOD HOPE”的大字石碑，稱得起是個旅遊點；來開普敦的外國遊人很多，扶老攜幼絡繹不絕，有的甚至集體乘大汔車來自遙遠的歐洲，我就看到有好幾輛滿身泥污，狼狽不堪，但裝備很先進，並且有臥鋪的超大超高客車停在山下，顯然是穿越泥濘沙漠，甚至跨過地中海，經過長途跋涉的集體旅遊者們乘用的。
風光旖旎東開普省
這裡風光旖旎，景色迷人，是肖薩人的故鄉。“大幹旱台地”內到處是大型綿羊和野生動物飼養場，茨茨卡馬國家公園裡小徑縱橫，樹木四季常青，巴維昂斯克魯夫荒原是南非較大的自然保護區之一，還有較為著名的德拉肯斯山南坡。沿著無盡的海岸線，衝浪愛好者們會無數次體驗到驚濤駭浪的衝擊，而垂釣者們則往往能滿載而歸。
被稱為“南非諸城之母”的開普敦，因坐落於海邊以及擁有南非最著名的象徵---塔布爾山（即桌山）而聞名遐邇，南非最古老的建築好望角城堡，狀如一顆五角星，建於1657年前後，每個角都是以一位奧蘭治五命名的。維多利亞和阿爾弗雷德碼頭是最吸引遊客的地方。酒吧，餐館，特色商店，藝術品和工藝品市場，電影院，迷人的“兩大洋水族館和海洋博物館，港口遊覽船，以及空中遊覽（乘直升飛機鳥瞰全城）等無不使人充滿驚喜。
南非第二古鎮斯特佗布希有著味道絕佳的葡萄酒，美麗的景致，建築及無數的典故。鎮內有鄉村博物館及多特街，街道兩旁種植著古老的橡樹，並有許多精心修復過的歷史建築。在帕爾街可以看到非洲語言紀念碑和紀念堂，還有惠靈頓，沃切斯特以及更偏遠一些的布里德河谷，那裡出產世界上最好的葡萄。
