a-松油烯

a-松油烯是一種化學品,英文名是a-terpinene,分子式是C10H16。

[英文]:a-terpinene
[解釋]:
一種萜。分子式C10H16。存在於小豆蔻油、牛至油和芫荽油中。 a-松油烯常與γ-松油烯作為混合物同時存在。 a-松油烯為無色流動性液體,具有柑橘香味。沸點177.2℃,相對密度0.8502(20/4℃),無光學活性。 a-松油烯與亞硝酸鈉在乙酸中生成亞硝酯肟酸(熔點155℃),此反應可用於本品的檢出。γ-松油烯沸點183℃,相對密度0.849(20/4℃)。 a-松油烯一般由合成方法得到,可從 a-蒎烯(見 蒎烯 )、消旋檸檬烯、 a-菲蘭烯用硫酸異構化製備;或從 a-松油醇用草酸脫水,或從 a-蒎烯在催化劑二氧化錳存在下加熱得到。主要用於製造 精油香料

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