菜系及功效
時尚飲品製作材料
特色
利用西瓜本身的糖分使西米露變得甜美可口,一口入嘴,只說得出“好吃”兩個字,水果的芬芳甜美中帶有西米的軟韌,最後吞下去後,還會覺得唇齒留香。
製作方法
準備時間:5分鐘
烹飪時間:15分鐘
1. 將西米放入小鍋里煮熟,要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底。煮到西米半透明的時候,把西米放入涼水裡沖洗,使之成為好看的粒粒狀。
2. 將西瓜去皮去核後,用果汁榨汁機榨成汁,將西米加入西瓜汁即可。
3. 可在上麵點綴幾個西瓜球,冰鎮後食用,味道更是美味。
製作提示
西瓜所含水分比任何水果都多,水分約占全果的90%。營養豐富,甜美可口,有寬中下氣,清熱解暑,止渴除煩及利尿等功效。而且西瓜性甘涼而不寒,老幼皆宜,連孕婦和一些病人也可以吃,因為西瓜中的維生素c具有緩解病毒的作用。