H5N1 代表什麼？
H5N1禽流感病毒屬於甲型流感病毒的一個高致病性亞型，其中的H和N分別代表病毒表面的兩種蛋白質。
H是血凝素（hemagglutinin ) ，就如病毒的鑰匙，它能打開和侵入人類或動物的細胞。
N是神經氨酸酶（neuraminidase)，其作用是破壞細胞，使病毒在感染者體內自由傳播。N蛋白共有9個類型，分為N1—N9，H蛋白有15個類型，即H1—H15，不同的N蛋白和H蛋白結合，組成不同的病毒類型，毒性和傳播速度也不同。
H5N1病毒就包括了H5蛋白和N1蛋白。H5N1病毒1961年首次在南非被發現，病毒的毒性很強，病禽的死亡率可達100%。
人類感染H5N1病例
1. 1997年8月，香港報告了全球首個感染H5N1禽流感病毒死亡的病例，死者是個3歲男孩；在那次的禽流感爆發中，共有18個人受到傳染，6人死亡，香港殺雞150萬隻；
2. 2003年2月，香港再次出現H5N1病毒，兩人受到傳染，一人死亡；
3. 2003年12月，越南出現第一個人感染H5N1病毒死亡病例，死者是個8歲女孩。至今越南已經有92人受到傳染，42人死亡，是所有受影響國家裡受傳染和死亡人數最多的；
4. 2004年1月，泰國報告第一個禽流感死亡病例，死者是個六歲男童。目前泰國共發生人感染禽流感病例20例，死亡13人；
5. 2005年7月，印尼出現首個人感染禽流感死亡，死者是一個38歲的男子、以及他的兩個分別為1歲和9歲女兒。印尼至今已經有9個受感染病例，5個人死亡。
6. 從2004年12月至今，高棉報告了四個人受感染的病例，四人死亡。
