半乳糖，英文全稱galactose ，在化學中簡稱Gal。
相關詞條
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gal[半乳糖]
半乳糖，英文全稱galactose ，在化學中簡稱Gal。 ...
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半乳糖操縱子
半乳糖也是E.coli的一種碳源，它的分解要涉及三種酶的催化：半乳糖激酶（galactokinase，K），半乳糖轉移酶（galactose trans...
反應式 結構特點 -
半乳糖
半乳糖(Galactose)(CH2OH(CHOH)4CHO)是單糖的一種分子式C6H12O6，可在奶類產品或甜菜中找到。半乳糖是一種由六個碳和一個醛組...
基本介紹 相關知識 -
低聚半乳糖
低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連線1~7 ...
性能 資源食品 乳糖前景 乳糖比較 -
低聚半乳糖漿
低聚半乳糖漿所屬現代詞，指的是一種具有天然屬性的功能性低聚糖。
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半乳糖苷酶
特點α-半乳糖苷酶（α-galactosidase，α-gal，EC...糖苷酶在底物濃度高度富集的情況下還具有轉半乳糖基作用，利用這一特點可用於...-半乳糖，或通過轉糖基作用將半乳糖基團以α-1,6糖苷鍵轉移到受體C6位...
特點 β-半乳糖苷酶 -
細菌和噬菌體的重組與連鎖
細菌的遺傳重組遺傳物質在細菌中有三種轉移的形式，即轉化、接合和轉導。這三種轉移形式的共同特點是：單方向轉移；都產生部分二倍體（p...
細菌的遺傳重組 轉化 接合 轉導 噬菌體遺傳分析 -
糖脂
-乙醯神經氨酸它通過α-糖苷鍵與糖脂相連。神經節苷脂分子由半乳糖（Gal...主要有葡萄糖、半乳糖，脂肪酸多為不飽和脂肪酸。根據國際生物化學名稱委員會的命名：單半乳糖基甘油二酯和二半乳糖基甘油二酯的結構分別為1，2-二醯基...
簡介 甘油糖脂 糖鞘脂 其他糖脂 分布 -
乳糖滲透酶
-β-Gal)水解，產生D-葡萄糖和D-半乳糖-6-磷酸，葡萄搪的代謝通過糖酵解途徑，而半乳糖-6-磷酸則通過D-塔格糖-6-磷酸途徑代謝。滲透酶系統是將乳糖轉運到細胞膜內，再由β-半乳糖苷酶水解為半乳糖和葡萄糖(冉雪...
乳糖的代謝途徑 乳酸菌發酵乳糖產酸的機制 兩種菌株的β-半乳糖苷酶一般特性
