Cyperaceae

Cyperaceae（莎草科）是單子葉植物，多年生，少為一年生草本，常叢生或有匍匐根狀莖。隸屬莎草目(Cyperales)。約80屬，4000餘種，世界分布，以溫帶和寒溫帶地區最豐富，通常生長在濕潤或沼澤地區。

莎草科(Cyperaceae)
單子葉植物，隸屬 莎草目(Cyperales)。約80屬，4000餘種，世界分布，以溫帶和寒溫帶地區最豐富，通常生長在濕潤或沼澤地區。中國28屬，500餘種，廣布於全國各地。
多年生，少為一年生草本，常叢生或有匍匐根狀莖。葉互生，葉片狹長禾葉狀，少完全退化。無葉舌，葉鞘封閉。氣孔器平列型，少四細胞型，其保衛細胞呈啞鈴狀。花很小，兩性或單性，雌雄同株。無花被，或花被退化為鱗片、下位剛毛或絲毛，有時雌花為果囊包被，雄蕊3枚，花葯縱裂。花粉三細胞型，單萌發孔。子房上位。胚乳核型。小堅果三棱狀或透鏡狀。種子胚乳豐富。染色體x=5-60。
食用有荸薺。藥用有莎草(Cyperus rotundus)的塊莖( 香附子)，荊三棱(Scirpus yagara)。工藝原料有藨草(Scirpus triqueter)和水毛花(S.triangulatus)。常見農田雜草有 水蜈蚣(Kyllinga brevifolia)、碎米莎草(Cyperus iria)、 假馬蹄(Heleocharis variegata)等。