1979年1月31日，星期三，農曆1月4日，戊午年，乙丑月，戊戌日。
大事記
鄧小平（左二）與卡特（右二）簽訂中美科技合作協定和文化協定1979年1月31日，鄧小平訪美期間與美國政府簽訂了“科學技術合作協定”。為促進在高能物理領域內的合作，由方毅代表國家科委與美國能源部部長施萊辛格在華盛頓簽訂了《中華人民共和國國家科學技術委員會和美利堅合眾國能源部在高能物理領域進行合作的執行協定》，這是中美“科學技術合作協定”的第一個執行協定。
1979年1月31日，鄧小平在與美國廣播電視界雷諾茲的談話中強調，中國力求用和平方式來實現台灣歸回祖國和完成中國的統一。
1979年1月31日，鄧小平在美國華盛頓接受美國費城坦普爾大學名譽法律博士學位。
鄧小平（右三）接受坦普爾大學名譽法律博士學位1979年1月31日，由袁庚提議、中共中央決定成立深圳蛇口工業區，作為經濟改革的第一個試驗區，由香港招商局負責集資並組織實施。其時，袁庚任招商局第29代掌門人，而深圳也只是一個小漁村。
1979年1月31日，國務院批轉國家科委、中國科學院、外交部關於頒發科學技術人員對外通訊聯繫和交換書刊資料兩個規定的請示。
1979年1月31日，01時25分，希臘籍“阿比里奧”輪在廣州黃埔港珠江口牛頭島東南端牛頭角觸礁爆炸，造成船、貨俱毀，死亡與失蹤人數達19人之多。
出生
1979年1月31日，中國籍運動員劉玉鍵出生。
