龍鳳鴛鴦

“龍鳳鴛鴦”是一道傳統名菜，由青魚、河蝦、雞蛋等主料製作而成的一道美食，其口味清香，形如龍鳳。

龍鳳鴛鴦

青魚段125克（二兩五錢），河蝦125克（二兩五錢），雞蛋三個。

原料：

做法：

1.青魚洗淨，切成條。
2.河蝦洗淨，去頭殼。
3.青魚、河蝦分別用調料浸漬後，掛蛋清糊，入油鍋炸熟即成。
特點：
形如龍鳳，味道清香，外焦里嫩。