理化性質
龍腦烯醛,中文別名為2-(2,3,3-三甲基-3-環戊烯-1-基)乙醛 ,英文名為Trimethyl cyclopentenyl acetaldehyde等。 分子式為C10H16O。其外觀為淡黃色或無色的透明液體。具有清涼、青的、松木樟涼氣息。不溶於水,溶於油脂,是合成檀香系列香料的中間體,它能與醛、酮、格氏試劑等反應,產物經進一步還原、氧化得到一系列可用作香料的龍腦烯醛衍生物。
主要用途
龍腦烯醛主要用於合成檀香類香料,如檀香208,檀香210等。還可以用於日化香精的調配。
天然存在
龍腦烯醛在自然界中廣泛存在於法國白蘭地、杜松子漿果、聖羅勒、南美番荔枝、肉豆蔻和藍桉中,屬天然等同香料。