龍眼肉湯豬心煲

材料:

主料：桂圓肉40克，豬心500克，
調料：姜5克，鹽3克

做法:

1.先將豬心剖開，別去脂肪筋膜；
2.把龍眼肉（桂圓肉）用清水洗淨；
3.生薑去皮，切1片足夠；
4.將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經煲滾了的水中；
5.用慢火煲3小時，加入少許鹽調味，即可食用了。