集團簡介
龍大食品標誌龍大食品集團有限公司，是農業產業化國家重點龍頭企業、全國重要的速凍食品生產出口基地，全國首批“出口食品農產品免驗企業”。下轄32個合資和全資子公司，有總資產25億元。先後躋身“中國企業1000大”、“中國民營企業500強”、“中國製造業企業500強”、“中國食品工業百強、“中國肉類食食品行業50強”行列。“LONGDA（龍大）”商標為中國馳名商標，龍大牌低溫肉製品、龍大牌鮮凍分割豬肉、龍大牌冬粉為“中國名牌產品”。龍大品牌被認定為“中國500最具價值品牌”。
經營項目
企業經營項目涉及食品加工，蔬菜基地種植，種豬繁育、養殖，木器加工，包裝製造等多種產業。其中，食品業為核心產業。主要為系列精加工農產品。包括保鮮果蔬、冷凍蔬菜、調理食品、FD（真空冷凍乾燥）製品、水產品、油製品、肉類食品、調味品等，共八大類500多個品種，70%以上出口日、韓、美、德等20多個國家和地區。目前在國內設立了35個辦事處，在山東省內開設了1100多家龍大食品專賣店。
集團特色
產業化
立足產業化經營，不斷膨脹規模，增強企業發展後勁
龍大食品集團有限公司龍大集團由八十年代中期一個鎮辦磚瓦場轉產，選擇食品加工出口這一朝陽產業，逐步把公司做大做強。十七年來，龍大立足當地農副產品資源優勢，以蔬菜加工出口為鏈條，把分散的原料生產和大市場有機連結起來，形成龍頭帶企業、企業帶基地、基地帶加工、加工帶農戶的龍型產業體系，走出了一條農業產業化經營的成功之路。公司從初期的果菜保鮮、粗加工，產業單一化，到如今的精、深加工，多品種並存，多行業並舉，延伸了產業鏈，拓寬了產業領域，增加了企業經濟效益，促進了公司長足發展。
為了將企業打造成食品加工業的“航空母艦”，“九五”以來，龍大進一步加大投資規模，加快發展步伐，以調理食品加工、技術配套改造為重點，圍繞食品加工的專業化，推行經營項目的多元化，大力進行產業和產品結構調整。幾年來，龍大累計投資7億多元，先後從日本、德國、義大利、荷蘭、香港和台灣等國家和地區引進了具有九十年代國際領先水平的生產加工設備。建成了設施一流的膠東地區最大的種豬繁育，生豬養殖、屠宰，肉類加工基地；新上了花生油生產項目；興建了5000噸氣調庫，使保鮮技術達到國際一流水準；與日商合資，新建了國內大型的一流標準的調理食品專業加工場——山東神龍食品有限公司和山東日龍食品有限公司；與日商合作，建立了國內最先進的水產品加工出口專業化企業——煙臺龍翔食品有限公司。今年，又新建真空冷凍乾燥製品項目——煙臺雪海食品有限公司FD工場；成立了龍大集團木業製品有限公司。這些子公司的成立，為龍大開闢了新的經濟成長點，有力地擴大了公司的生產能力，豐富了公司的生產結構。
為進一步加快公司規模發展，龍大發揮自身優勢，走資產重組、低成本擴張之路。自1995年以來，先後跨區域、跨所有制，在萊陽、海陽、招遠、菏澤、泰安等地兼併、租賃企業15家，吸納下崗職工千餘名，盤活閒置資產1億多元，既有效地減輕了國家和社會的負擔，又增強了造血功能，形成“聯合艦隊”的規模優勢，增強了集團公司的發展後勁。
標準化
依託標準化生產，不斷提檔升級，提高企業競爭實力
多年以來，龍大始終貫徹標準化生產，自覺將企業標準與國際標準接軌，帶領萬千農戶共闖國際大市場。
早在九十年代初期，龍大就專門成立種子公司，引進國外的蔬菜種子和種植技術，大力推行標準化種植，教會農民種“洋”菜，使每株菜的營養成份和規格完全符合國外要求，既提高了出口產品的原料質量，更有效地促進了當地蔬菜的品種更新和種植技術提高。1993年以來，龍大在加工冷凍蔬菜的基礎上，針對日本國民講究食品營養和膳食結構的特點，參照日本國標準，大力研製開發了科技含量高、烹調藝術考究的調理食品。產品的理化指標、營養指標、菌數指標讓日商無可挑剔，直接進入日本超級市場，深受日本國民喜愛，成為龍大出口創匯的拳頭產品。
龍大食品集團有限公司近兩年來，面對日本等已開發國家“綠色壁壘”的嚴峻挑戰，龍大把原料質量放在至關重要的位置，建立起“公司＋農場（養殖場）＋農業工人”的產業化新模式，狠抓蔬菜種植、生豬養殖“兩個源頭”。蔬菜方面，在全國6省區建立減農藥殘留基地1萬餘畝，建立起基地追蹤管理體系，並滾動發展，構建了企業與種植戶密切協作的種植加工鏈條；生豬方面，重點抓好自有的3個大型高標準養豬場的全封閉管理，開發“五統一”（統一供種、統一供料、統一管理、統一檢防疫、統一銷售）契約養豬場11個，年可提供優質毛豬30萬頭，滿足了目前龍大肉食加工
山東龍大集團出口的需要。為順應有機食品開發的國際化趨勢，從1997年開始，龍大把有機食品工業確立為企業的主導發展方向，大力推進有機栽培基地的開發進程。至今已在膠東地區和泰安肥城等地建起有機蔬菜種植基地7000畝，有機蔬菜種植和加工通過了日本、歐盟等國際組織註冊。並已開發多種有機食品投放市場，產品廣受國內外消費者歡迎。今後，龍大將進一步加大有機食品的開發力度，逐步實現龍大系列食品向有機食品轉型，加快產品的提檔升級步伐，提升公司的可持續發展能力。
為進一步提高參與國際市場競爭的能力，龍大積極開展國際化經營管理貫標認證活動。目前，下屬骨幹企業均已取得ISO9000、HACCP等國際國內認證。同時取得了美國AIB認證，拿到了龍大冷凍蔬菜進入美國市場的“通行證”。龍大肉類加工廠通過麥當勞公司動物福利待遇認證，成為該公司在中國的最佳原料供應商，並通過俄羅斯官方註冊的產品出口認可，進一步打通了產品進入國際市場的通道。
全球化
龍大食品集團有限公司構架全球化網路，拓展市場空間，打造龍大國際品牌
多年來，龍大集團堅持“兩條腿走路”，一手抓國際市場，一手抓國內市場。通過實施國際化名牌戰略，推進公司向縱深發展。
一是穩固亞洲市場，開拓歐美市場，擴大出口業務。龍大目前最大的出口市場在亞洲，其中對日業務占整個出口市場的80%以上。為均衡市場結構，近幾年，龍大在穩固、擴大亞洲傳統市場的基礎上，加大了對歐美市場的開發力度。以美國為歐美市場的前沿，通過不斷擴大在美、英、德、法、加等國家的銷售量而拉動其它歐美國家的銷售，並向荷蘭、比利時等歐盟國家和拉非國家推進。目前，龍大在日本東京，美國紐約、洛杉磯以及南非等地設有辦事處和分支機構，逐步開展全球化行銷。
二是緊盯國內市場，培育內貿項目，拉動內貿份額快速增長。龍大集團是靠產品加工出口發展起步的。目前，中國市場已成為世界上最大的市場。為了進一步拓展市場空間，龍大從1995年開始嘗試做國內貿易，特別從1998年起，在銷售網路鋪設、人力資源培訓、企業形象和產品廣告宣傳上狠下功夫，成效顯著。至今已在全國設立35個辦事處，在山東省內開設專賣店和連鎖超市200多家。目前龍大已把冬粉、肉製品生產、銷售和超市開發、經營作為國內貿易的支柱產業，進行重點扶持、培育，全方位激活龍大食品的國內行銷。並且，以速食調理粉絲——新麻婆冬粉作為市場開發的重點，用新產品帶動老產品的市場銷售；逐步做大做強肉食產業，將龍大肉食專賣店在現有本省及東三省的基礎上，輻射到其它省份；有選擇地把冷凍調理食品推向國內市場，滿足高層次消費者的需求；不斷提升龍大超市的經營檔次，實現由中小型連鎖店向大賣場的轉型。
龍大集團立足綠色創匯農業，加快社會化發展，帶領廣大農民奔小康，產生了顯著的社會效益。目前帶動全國從事種植、養殖、運輸、加工的農村勞動力達40多萬人，真正做到了“掙外國人的錢，富裕中國農民”。在下一步的發展中，龍大有信心抓住機遇，發揮優勢，繼續努力實踐“三個代表”重要思想，進一步把企業做大做強。
企業文化
經營理念： 土地為根，綠色為本；善待農民，回報社會。
經營目標： 世界龍大，龍大世界。
企業標準： 新思維、快節奏、優質量、高效益。
企業文化： 人做事業，事業造人；學無止境，求實創新。
企業精神： 剛韌，無畏，探求，超越。
