相關詞條
-
齊魯養生美食
《齊魯養生美食》是2007年人民軍醫出版社出版的圖書，作者是姚海揚。 本書對食療藥膳的基本知識，滋陰潤燥、興陽益腎、補氣補血、補脾健胃、滋補養生藥膳宴席...
內容提要 作者簡介 目錄 -
高速建
。2001年4月首創“御廚海參系列宴席”（現已被收入《中國烹飪文化大典...人物經歷1982年7月畢業於煙臺高級技工學校烹飪專業。1986年1月晉升為三級烹調師。1986年6月在中國烹飪界首先提出了“中西餐合璧菜”這一...
人物經歷 獲得榮譽 論文著作 -
徐州伏羊節[民俗節日]
對羊肉菜餚的追求和對美食烹飪的感悟。 在徐淮一帶，以羊肉名聞遐邇的，當數...習慣從菜市場買回羊肉在家中烹飪食用。 2000年夏季，蕭縣城南許堂五香...。 2004年由徐州市烹飪協會正式牽頭組織。 2005年起由徐州市人民政府...
歷史沿革 伏羊節的形式 習俗 徐州伏羊肉的做法 文化 -
徐州伏羊節
對羊肉菜餚的追求和對美食烹飪的感悟。 在徐淮一帶，以羊肉名聞遐邇的，當數...習慣從菜市場買回羊肉在家中烹飪食用。 2000年夏季，蕭縣城南許堂五香...。 2004年由徐州市烹飪協會正式牽頭組織。 2005年起由徐州市人民政府...
歷史沿革 伏羊節的形式 習俗 徐州伏羊肉的做法 文化 -
家庭私房菜
技術學院客座教授。先後為《齊魯烹飪大典》、《濟南烹飪文化》、《濟南名宴...的一種延伸，它選料廣泛，製作精細講究口味和營養，能充分體現私家烹飪的獨特...，做好家庭私房菜！作者簡介李建國中國烹飪大師、國家級評審、山東省烹飪協會...
基本信息 內容提要 作者簡介 目錄 -
保健菌膳
滋補藥膳飯店“齊魯藥膳樓”，研製的滋補藥膳菜，譽稱 “魯菜之新裁，別開肴饌之生面”。有《家庭補身美食》、《齊魯藥膳》、《中國食療大典》、《中國保健...客座教授、中國民盟盟員、中國藥膳研究會常務理事、山東齊魯肴饌餐飲工作...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 媒體評論 目錄 -
中國大鍋菜·熱菜卷
技術學院客座教授。先後為《齊魯烹飪大典》、《濟南烹飪文化》、《濟南名宴》、《新...和實踐，從烹飪的技法、食譜的科學設計、營養素的合理搭配、投料的標準...卷》的出版將會得到烹飪界朋友，尤其會得到各級領導和集體食堂朋友的青睞...
-
崔義清
一身德藝雙磬的大師風範，現已八十六歲的耄耄之年，在烹飪界贏得“魯菜泰斗...的清香、鮮嫩、味醇、雋厚受到多方賓客的青睞。為此，在齊魯之都享有“一菜...。早在七十年代文革期間，在工作之餘就已開始烹飪教學工作。先在濟南軍區開辦...
簡介 崔義清餐館 -
廚師長創新魯菜
這些美食的馨香，感受廚房的樂趣吧！圖書作者簡介李建國 中國烹飪大師、國家級評審、山東省烹飪協會常務理事、濟南市烹飪協會副會長，現任濟南龍泉大酒店總經理、山東商業職業技術學院客座教授。先後為《齊魯烹飪大典》、《濟南...
圖書基本信息 圖書內容簡介 圖書作者簡介 圖書章節目錄 -
目擊西藏：涉藏新聞報導作品選
: 581 g作者簡介李建國，中國烹飪大師、國家級評審、山東省烹飪協會常務理事、濟南市烹飪協會副會長，現任濟南龍泉大酒店總經理、山東商業職業技術學院客座教授。先後為《齊魯烹飪大典》、《濟南烹飪文化》、《濟南名宴》、《新...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄
