黨參蛤蚧湯

黨參蛤蚧湯，美食，主要原料有蛤蚧150克、黨參20克、棗（乾）20克，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

菜系及功效

肺調養食譜 腎調養食譜 糖尿病食譜 結核病食譜

口味

鹹鮮味 工藝：煮

製作材料

主料：蛤蚧150克

黨參蛤蚧湯

輔料：黨參20克,棗（乾）20克
調料：姜5克,鹽3克

製作

將蛤蚧、黨參、生薑、紅棗洗淨，放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。

小帖士-健康提示

補益肺腎、定喘止渴；
糖尿病並發肺結核屬肺腎兩虛者，症見氣短氣喘，或則聲嘶失音，咽乾口渴，形體瘦弱，陽痿遺精，腰酸膝軟，神疲乏力，舌嫩紅，苔白，脈沉弱；蛤蚧之用，以頭尾齊全者為佳；多用其乾品，亦可用鮮活者；糖尿病並發肺結核屬於腎陰不足，虛火上炎者不宜飲用本湯。

小帖士-食物相剋

黨參：不宜與藜蘆同用。