黨參煨牛肉筋

黨參煨牛肉筋是一款家常美味菜，主要原料有牛肉筋，黨參等，這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。

食材明細

牛肉筋

黨參煨牛肉筋

黨參
當歸
八角
蒜頭
薑片
辣椒乾
香葉
鹽
雞精
醬油
料酒

製作方法

1、牛肉筋洗淨，用水煮半小時，再洗淨切小塊。
2、黨參，當歸，八角，蒜頭，薑片，辣椒乾，香葉。
3、熱鍋加底油。
4、煸炒牛肉筋。
5、下入所有黨參等配料，再加入鹽，醬油，料酒，一大鍋水煮開。
6、換成砂鍋，小火煨一個半小時以上。根據牛筋的軟爛情況而定。