製作材料
紅棗10粒、黨參15克、枸杞25克、薑片5片、酒200cc、雞腿肉適量。
製作方法
1、將所有中藥材過水洗一遍。
2、雞腿肉切塊,再川燙去血水。
3、將藥材和雞肉一起放入燉鍋中,燉到雞肉熟爛就可以了。
4、可加少許鹽調味。
功效
主要治療牙周病氣血不足型:牙齦色淡白萎縮,牙根宣露,齒鬆動,牙齦多夢,舌質淡,苔薄白,脈沉細
枸杞味甘,性平。入肝、腎經。滋腎,潤肺,補肝,明目。治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。
枸杞擅長明目,所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。