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鱈魚
鱈魚（地方名稱：大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚）。純正鱈魚指鱈屬魚類，分為大西洋鱈魚（），格陵蘭鱈魚（）和太平洋鱈魚。 鱈...
外形特徵 種類 分布範圍 生活習性 主要價值 -
鱈魚[動物]
鱈魚（地方名稱：大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚）。純正鱈魚指鱈屬魚類，分為大西洋鱈魚（），格陵蘭鱈魚（）和太平洋鱈魚。 鱈...
外形特徵 種類 分布範圍 生活習性 主要價值 -
香煎黑椒鱈魚
香煎黑椒鱈魚是一道美食，食品類。製作原料主要有銀鱈魚、黑胡椒、紅酒等。口感舒適，味鮮美，對心血管疾病、高血壓、心肌梗塞有很好的治療作用。
簡介 原料： 製作方法： -
香炸阿拉斯加黑鱈魚
香炸阿拉斯加黑鱈魚是一道美味食譜，主要原料是阿拉斯加黑鱈魚、波力海苔、芝麻、雞蛋等，這道菜香酥可口，鱈魚肉質鮮嫩，營養豐富。
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龍鱈魚
龍鱈魚是廣州市民懷疑低價油魚冒充的鱈魚，市面稱之為龍鱈魚，價格便宜。
相關新聞 辨別 -
北極鱈魚
北極鱈魚分布於整個北極地區，是典型的冷水性魚類，當溫度超過5℃時，即不見它們的蹤影。它是一種中小型魚類，最大體長可達36厘米，是北極地區重要的經濟魚類之...
外形特徵 生活環境 生長繁殖 生活習性 生理學作用 -
醬烤鱈魚
醬烤鱈魚是一道以鱈魚為主要食材的烤制菜餚。其味道鮮嫩，醬香味恰到好處融合。調味品為鹽適量，黑胡椒適量。
材料 做法 食用須知 -
香辣鱈魚扒
鱈魚的肉質嫩滑，清鮮味美，營養豐富，是深海食用魚類之一，以銀鱈魚、金鱈魚、黑鱈魚和藍鱈魚最為常見。鱈魚以冷凍品居多，一般去掉頭尾，將魚身切成塊，經清蒸或...
烹製材料 製作方法 櫥窗小帖士 參考資料 -
香煎鱈魚
香煎鱈魚是一道以鱈魚、雞蛋、牛奶等食材為原料而製成的一道中華美食，營養豐富、香甜潤滑。
營養成分 做法介紹 菜品特點 -
水鱈魚
水鱈魚，學名異鱗蛇鯖（屬鱸形目），因水分較多而導致肉質鬆散，所以影響口感，鱗片大而硬，，市場銷售的水鱈魚片大多是去鱗的冰凍切片魚塊。 銀鱈魚 黑鱈魚 水...
水鱈魚介紹 水鱈魚近況
