黑香蕉榛果磅蛋糕

材料材料:無鹽黃油250克,細砂糖125克,赤砂糖125克,低筋麵粉250克,雞蛋4個,香草精1小勺,熟透的香蕉1大根,榛子仁100克,黑朱古力120克做法1、黃油切成片,提前軟化;2、混合細砂糖和赤砂糖;3、榛子仁入烤箱,150度烤10分鐘至熟;4、烤熟的榛仁搓去內皮,用料理機打碎;5、將碎榛仁和低筋麵粉混合均勻;6、黑皮香蕉一根;7、切成小粒;8、黑朱古力120克;9、切碎備用。 10、模具提前抹上一層融化的黃油或放烘培紙;11、黃油和細砂糖、赤砂糖一起放進家用攪拌機的攪拌缸(也可以用電動打蛋器),用“K”字頭打發黃油;12、中間可以停機,將周圍的黃油刮到中間;13、打至顏色發白、體積蓬鬆後,逐個加入雞蛋,每次都要打發到雞蛋與黃油完全融合再加下一個;14、加入最後一個雞蛋的同時,加入一小勺香草精,打發均勻;15、一次性加入麵粉和榛仁;16、攪拌至看不見乾粉;17、加入香蕉碎和朱古力碎;18、翻拌均勻,成蛋糕糊;19、將蛋糕糊裝入模具,八分滿即可;20、送入預熱160度的烤箱,烤50到60分鐘,至熟。 21、烤至15分鐘時,可以拿出模具,用利刃在蛋糕上劃一刀口子。

材料

材料:無鹽黃油250克,細砂糖125克,赤砂糖125克,低筋麵粉250克,雞蛋4個,香草精1小勺,熟透的香蕉1大根,榛子仁100克,黑朱古力120克

做法

1、黃油切成片,提前軟化;
2、混合細砂糖和赤砂糖;
3、榛子仁入烤箱,150度烤10分鐘至熟;
4、烤熟的榛仁搓去內皮,用料理機打碎;
5、將碎榛仁和低筋麵粉混合均勻;
6、黑皮香蕉一根;
7、切成小粒;
8、黑朱古力120克;
9、切碎備用。
10、模具提前抹上一層融化的黃油或放烘培紙;
11、黃油和細砂糖、赤砂糖一起放進家用攪拌機的攪拌缸(也可以用電動打蛋器),用“K”字頭打發黃油;
12、中間可以停機,將周圍的黃油刮到中間;
13、打至顏色發白、體積蓬鬆後,逐個加入雞蛋,每次都要打發到雞蛋與黃油完全融合再加下一個;
14、加入最後一個雞蛋的同時,加入一小勺香草精,打發均勻;
15、一次性加入麵粉和榛仁;
16、攪拌至看不見乾粉;
17、加入香蕉碎和朱古力碎;
18、翻拌均勻,成蛋糕糊;
19、將蛋糕糊裝入模具,八分滿即可;
20、送入預熱160度的烤箱,烤50到60分鐘,至熟。
21、烤至15分鐘時,可以拿出模具,用利刃在蛋糕上劃一刀口子。也可以不用。

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