黑豆豆渣餅

3.啟動豆漿機。 5.過濾豆漿。 9.加入豆渣拌勻。

材料

原料：
黑豆1杯(90克左右)，水適量
調料：
風乾香腸..多半根，香蔥2根，雞蛋1個，麵粉1杯左右，鹽適量

做法

製作過程：
1.黑豆浸泡4小時以上或一晚。
2.加入豆漿機要求的刻度線的水量。
3.啟動豆漿機。
4.20分鐘左右，豆漿做好。
5.過濾豆漿。
6.濾出的豆渣備用。
7.香腸和小香蔥切碎。
8.將豆渣餅所需材料混合。
9.加入豆渣拌勻。
10.迷你平底鍋抹油。
11.舀適量的混合豆渣放入平底鍋，壓平。
12.小火慢慢煎熟兩面，成金黃色即可。