名氣風乾香腸,哈爾濱的土特產,已有70多年歷史。 原料選用新鮮瘦肉,加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料,藥香郁口,饒有中式風味,被國家商業部評為優質產品。這種腸食之耐嚼,越嚼越香,回味綿長,雖難登國宴之類大雅之堂,卻是民間佐酒之佳品,盛宴之珍饈旅遊者常常把它視為名特產品帶回以饗親朋。