黑豆爆雞丁

黑豆爆雞丁，所屬美食，原料：雞胸、黑豆、青椒丁。

菜系及功能:美容食譜 黑豆爆雞丁原料：雞胸 黑豆 青椒丁 紅椒丁 鹽 味素 糖 雞蛋 澱粉 料酒 蔥末 薑末
黑豆爆雞丁製作：
先將雞胸用刀切成丁，然後進行醃味，上漿。炒勺上火，放入油，燒至四成熱時下入雞丁滑油撈出，留底油，用蔥、姜熗鍋，放入黑豆、青椒丁、紅椒丁煸炒，然後下入滑好的雞丁，調好味，用澱粉勾芡、淋明油，出勺裝盤。
提示：此菜動作要快，急火速成。