黑詩南

"ais

摘要

黑詩南,常見英文名為Pineau d'Aunis,釀酒葡萄品種之一,屬於白葡萄品種。

目錄

中文別名

黑詩寧,

英文別名

Aunis, Brune Noir, Chenin Noir, Côt á Queue Rouge, Gros Veronais, Kek Chenin, Mançais Noir, Pineau, Pinot d´Aunis, Plant d´Aunis, Plant de Mayet

原產地

法國羅亞爾河谷。羅亞爾區最古老的葡萄品種。源於羅亞爾河谷(val de Loire)地區的Dampierre sur Loire市(Saumur附近),九世紀起知名。

種植區域

法國。因收成量大,這種葡萄曾被廣泛種植。現在,它的種植區域比以往減少許多,只在Anjou 和Touraine能找到它的蹤影。特點是一株植株上的葡萄串成熟時間不一致,有快有慢。

典型香氣

覆盆子、檸檬、姜

相關信息

同家族: Pinot 和 Gouais blanc的混種
摻兌情況:Malbec, Gamay, Cabernet, Pinot noir, Grolleau
產品:紅酒和玫瑰紅。該葡萄釀成的紅酒很輕淡,澀度低,顏色不深,新釀宜飲用,不必久藏。

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