黑薯

"該紫薯色素含量高，結薯多產量高，薯形好，口感好，澱粉可達22—25%斤，畝產可達5千斤以上，在全國眾多紫薯品種中其各項綜合指數名列第一。 紫山芋的極品

京薯16號（黑薯）
該紫薯色素含量高，結薯多產量高，薯形好，口感好，澱粉可達22—25%斤，畝產可達5千斤以上，在全國眾多紫薯品種中其各項綜合指數名列第一。且適應性強，是種植戶的首選紫薯品種。
紫山芋的極品,被日本國家抗癌研究中心列為抗癌蔬菜的榜首。黑山芋含有18種胺基酸，8種維生素10多種自然礦物質元素。更重要的是它含有大量的花青素，其化學性質非常穩定，經得起高溫蒸煮等烹調方式。具有抑制致癌物質產生和減少基因突變的作用，對高血壓等心血管病也有預防作用。
該薯紡錘型，薯皮紫紅近黑色，肉紫黑鮮艷，比“川山紫”顏色更深，熟後成黑色，香甜面沙，食味極佳，營養成分比其它紅薯高一倍，含硒量高，屬抗癌食品，畝產6000斤左右。