黑芝麻花生酥

黑芝麻、花生陷、麵粉，豬油，水。 1.水油麵團：麵粉+豬油+水，揉成光滑的麵團，蓋上濕布醒20分鐘。 3.將水油麵團擀成薄片，把油酥均勻鋪上，然後自上而下捲起，用刀切成小劑，蓋上濕布醒10分鐘。

材料:

黑芝麻、花生陷、麵粉，豬油，水。

做法:

1.水油麵團：麵粉+豬油+水，揉成光滑的麵團，蓋上濕布醒20分鐘。
2.油酥：以前熬出的豬油放入麵粉攪勻，冷卻後放入冰櫃備用。
3.將水油麵團擀成薄片，把油酥均勻鋪上，然後自上而下捲起，用刀切成小劑，蓋上濕布醒10分鐘。
4取出小劑子四角向內壓扁，然後包入花生陷，按扁，放入預先刷過油的電飯鍋內，再灑上黑芝麻。
5.按下電飯鍋煮飯鍵，5分鐘左右跳起，燜15分鐘，翻面，重複一次就OK了。

黑芝麻花生酥