黑芝麻糯米球

黑芝麻糯米球美食，主要原料有糯米粉300克紅豆沙適量，黑芝麻等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

基本資料

菜品口味：甜味

黑芝麻糯米球

主要工藝：其他
主要食材：米麵類
所需時間：一小時

製作材料

主料：
糯米粉300克
配料：
紅豆沙適量，黑芝麻適量，白糖適量

製作方法

1.小火慢慢炒熟芝麻。
2.糯米粉用溫開水和成較軟的麵團。
3.待黑芝麻冷卻以後，和白糖一起放進研磨杯攪拌成末。（攪拌3秒鐘左右即可）
4.和好的糯米糰分成較均勻的小份。
5.紅豆沙也分成較均勻的小份。
6.取一份糯米糰稍稍按扁，包入一份紅豆沙，然後搓圓。
7.依次做好，放入事先抹了一層薄油的盤裡。
8.入開水鍋大火蒸5分鐘即可。
9.蒸好以後的糯米糰，趁熱放入芝麻糖里均勻裹上即可食用。

小貼士

1：糯米粉和麵團的時候要和軟一些，這樣成品比較糯。
2：炒芝麻的時候要小火慢炒，以免炒焦。
3：也可以換一下，把芝麻糖包裡面，那就是芝麻湯圓了。